Malacara Chardonnay

Name: Malacara Chardonnay
Brand: DelWine
SKU: 10032
Price: 103.10 BRL
Availability: InStock

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O Malacara Chardonnay é um vinho argentino delicado e fresco, com aromas intensos de frutas tropicais e notas cítricas. Produzido com 100% Chardonnay, oferece acidez equilibrada e final persistente. Ideal para harmonizar com peixes, frutos do mar e queijos leves.

Perfeito para encontros descontraídos e momentos de celebração, este branco oferece uma experiência autêntica da tradição vinícola de Mendoza, representando o melhor do terroir da região.

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Características

Produtor

Kauzo Estates
País

Argentina
Região

Mendoza
Tipo

Branco
Uva

Chardonnay
Volume

750ml
Teor Alcoólico

13.20%
Temperatura

8° - 10°C

História

A Kauzo Estates foi criada por um grupo de amigos com uma paixão compartilhada: o amor pelo vinho. Possuem três fazendas, duas em La Consulta e uma em Altamira, no Vale de Uco, Mendoza, Argentina. A vinícola combina tradição e inovação para produzir vinhos que refletem a autenticidade e riqueza dos terroirs argentinos.

Harmonização

Peixes Grelhados: A acidez equilibrada e os aromas frutados deste branco complementam perfeitamente peixes grelhados, realçando os sabores delicados do prato. Frutos do Mar: Camarões, lagostas e outros frutos do mar harmonizam bem com a frescura e elegância do Malacara Chardonnay, criando uma combinação leve e saborosa. Queijos Leves: Queijos como brie, camembert e muçarela encontram neste vinho um parceiro ideal, onde a suavidade dos queijos é complementada pela estrutura e aromas frutados do vinho. Saladas Verdes: Saladas com folhas frescas, frutas e molhos cítricos são realçadas pela vivacidade e frescor deste Chardonnay, proporcionando uma experiência gastronômica refrescante. Massas com Molhos Leves: Pratos de massas com molhos à base de azeite, ervas e legumes harmonizam com a delicadeza e acidez equilibrada deste vinho, criando uma combinação leve e saborosa.

Vinificação

As uvas são colhidas manualmente em pequenas caixas de 12kg. Após a colheita, passam por um sistema de dupla esteira móvel e mesa de seleção vibratória. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando os aromas e sabores frescos da Chardonnay.

Vinhedo

Localizado no Valle de Uco, Mendoza, o vinhedo está a uma altitude de 900 metros acima do nível do mar. O clima e o solo da região proporcionam condições ideais para o cultivo da Chardonnay, resultando em uvas de alta qualidade.

Maturação

O vinho passa por fermentação malolática parcial e é mantido em contato com as borras finas por alguns meses, conferindo complexidade e textura ao paladar.