Espanha Tinto 750ml

Yllera Crianza Tempranillo

Name: Yllera Crianza Tempranillo
Brand: Grupo Yllera
SKU: 6880
Price: 203.26 BRL
Availability: InStock

R$ 203,26 5% OFF no Pix

R$ 193,10 no Pix

Um Crianza espanhol de estrutura e personalidade, assinado pela família Yllera. O Yllera Crianza é elaborado com 100% Tempranillo pelo Grupo Yllera, família com seis gerações dedicadas à viticultura em Castilla y León, hoje liderada pelos irmãos Marcos e Carlos Yllera. O clima continental e os solos calcários concentram a fruta e preservam a acidez. Após colheita manual e fermentação controlada, o vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho, 80% americano e 20% francês.

A experiência na taça: vermelho-rubi concentrado; aromas de cedro, cereja intensa e notas defumadas; boca envolvente, taninos presentes sustentados por boa fruta, baunilha, especiarias e final persistente.

Para quem é este vinho? Para quem gosta de tintos espanhóis com madeira bem integrada e procura um Crianza confiável para churrascos, cordeiro e jantares com carnes.

Opinião do Especialista DelWine: o Yllera Crianza entrega o que se espera de um bom Crianza: fruta madura, madeira presente sem excesso e muito equilíbrio. É um dos tintos espanhóis com melhor custo-benefício da loja.

Resumo DelWine

A Origem: Castilla y León, Espanha
O Estilo: estruturado, especiado e elegante
Como Nasce: 100% Tempranillo, com 12 meses em barricas de carvalho americano (80%) e francês (20%)
A Companhia Perfeita: costela, ossobuco, cordeiro grelhado, massas com molho de tomate e queijos maduros
Dica de Serviço: servir entre 16 e 18 °C

Yllera Crianza: 89 pontos Guía Peñín.

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Características

Produtor

Grupo Yllera
País

Espanha
Região

D.O. Castilla y León
Safra

2022
Tipo

Tinto
Uva

Tempranillo
Volume

750ml
Teor Alcoólico

14,0%
Temperatura

16° - 18°C
Passagem por Barrica

12 meses em barricas de carvalho (80% americano, 20% francês)

História

A Bodega Yllera, com mais de 30 anos de tradição, é reconhecida por sua dedicação à qualidade e inovação. Localizada no coração de Castilla y León, a vinícola combina técnicas tradicionais com tecnologia moderna para produzir vinhos que refletem o caráter único da região. Sua filosofia baseia-se no respeito ao terroir e na busca constante pela excelência, resultando em vinhos que expressam a verdadeira essência da Tempranillo espanhola.

Harmonização

Carnes Vermelhas Grelhadas: Os taninos macios do Yllera Crianza equilibram a suculência das carnes, realçando seus sabores naturais. Queijos Maduros: A complexidade do vinho complementa a intensidade dos queijos curados, criando uma combinação harmoniosa e sofisticada. Massas com Molho de Tomate: A acidez do vinho se alinha perfeitamente com a do molho, proporcionando uma experiência gastronômica equilibrada. Cordeiro Assado: Uma combinação clássica da culinária espanhola que ressalta as características terrosas e especiadas do Tempranillo.

Informações técnicas

Reconhecido com 89 pontos no Guia Peñín, o Yllera Crianza destaca-se pela sua qualidade e expressão autêntica da uva Tempranillo, consolidando-se como uma referência na categoria Crianza de Castilla y León.

Vinificação

A colheita manual e a fermentação controlada garantem a pureza e a expressão autêntica da uva Tempranillo, resultando em um vinho mais limpo e com sabores mais definidos.

Vinhedo

Localizado em Castilla y León, o solo calcário e o clima continental contribuem para a concentração e complexidade do vinho. As variações térmicas entre dia e noite preservam a acidez natural da uva, conferindo frescor e elegância ao produto final.

Maturação

Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, o que confere estrutura, notas de baunilha e especiarias, além de um final de boca aveludado e persistente.