Qual vinho combina com massa?
Saber qual vinho combina com massa é a chave para o equilíbrio perfeito entre o prato e a taça. Para massas com molho de tomate (ao sugo ou bolonhesa), a escolha clássica são os tintos italianos de média estrutura e boa acidez, como o Chianti, Montepulciano ou um Sangiovese, que harmonizam com a acidez do tomate.
Se o seu prato leva molhos brancos ou cremosos, como o Fettuccine Alfredo ou Carbonara, aposte em vinhos brancos encorpados como o Chardonnay ou um Pinot Grigio com boa mineralidade. Já para massas com frutos do mar ou pesto, um Sauvignon Blanc ou um Rosé seco trazem o frescor ideal. Explore nossa curadoria e encontre o rótulo que fará da sua "macarronada" um evento inesquecível!
Dica do Sommelier: Massas recheadas com carne pedem vinhos com mais corpo, como o Cabernet Sauvignon ou Malbec. Já massas leves com ervas e azeite pedem vinhos igualmente leves.
