Garrafa do vinho tinto chileno Serenidad Bernard Magrez Blend 2018 em fundo branco, destacando o rótulo frontal com o nome da vinícola e safra.

Vinho Tinto Serenidad Casa Magrez Bernard Chile 750ml

Chile Tinto 750ml

Vinho Tinto Serenidad Casa Magrez Bernard Chile 750ml

Name: Vinho Tinto Serenidad Casa Magrez Bernard Chile 750ml
Brand: DelWine
SKU: 11108
Price: 192.89 BRL
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A intensidade do Chile encontra a elegância de um corte que combina a estrutura da Cabernet Sauvignon com a expressão especiada da Carménère. O Serenidad 2018 é um tinto chileno assinado por Bernard Magrez, elaborado em partes iguais com as duas variedades.

A experiência na taça: vermelho-rubi profundo; aromas de cereja, amora, cassis e pimenta, com referências a baunilha e notas tostadas; boca ampla, estruturada, com taninos presentes e acidez equilibrada.

Para quem é este vinho? Para apreciadores de tintos chilenos de maior presença que desejam experimentar um corte entre duas variedades emblemáticas do país. É uma escolha para carnes grelhadas, cordeiro assado, ragu bovino e queijos maturados.

Opinião do Especialista DelWine: o interessante do Serenidad está na complementaridade das duas uvas. A Cabernet Sauvignon contribui para a estrutura, enquanto a Carménère traz uma dimensão frutada e especiada, formando uma proposta gastronômica de personalidade.

Resumo DelWine

A Origem: Vale Central, Chile
O Estilo: encorpado, frutado e especiado
Como Nasce: corte de 50% Cabernet Sauvignon e 50% Carménère
A Companhia Perfeita: bife ancho, cordeiro, carne assada e queijos curados
Dica de Serviço: iniciar entre 16 e 18 °C, avaliando breve aeração após abrir

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Características

Produtor

Bernardo Magrez
País

Chile
Região

Valle Central
Safra

2018
Tipo

Tinto
Uva

Blend
Volume

750ml
Teor Alcoólico

14%
Temperatura

16° - 18°C

História

Bernard Magrez construiu uma trajetória empresarial ligada inicialmente ao comércio e à distribuição de bebidas, antes de ampliar sua atuação para propriedades vitivinícolas de diferentes regiões. Seu nome tornou-se particularmente conhecido em Bordeaux, onde está associado a châteaux como Pape Clément, Fombrauge, La Tour Carnet e Clos Haut-Peyraguey. Com o tempo, desenvolveu também projetos internacionais, procurando adaptar variedades e métodos de elaboração às características de cada país produtor. No Chile, sua presença comercial inclui rótulos como Leyenda e Serenidad, de propostas distintas. O Serenidad une a Cabernet Sauvignon, símbolo de Bordeaux, à Carménère, variedade de origem bordalesa que encontrou no Chile sua grande casa. A marca procura reunir o conhecimento francês com a identidade dos vinhos chilenos, oferecendo tintos de fruta expressiva e vocação gastronômica.

Harmonização

O Casa Magrez Serenidad acompanha especialmente bem um bife ancho grelhado, servido com batatas assadas, legumes e temperos discretos. A estrutura da Cabernet Sauvignon e a textura do corte de Carménère encontram equilíbrio na proteína e na gordura da carne. As notas de frutas negras complementam os sabores tostados da grelha, criando uma combinação bastante natural para um jantar especial. Outra escolha é cordeiro assado lentamente com alecrim, alho e cebolas, cujo sabor intenso permite explorar a dimensão especiada do vinho. Para uma refeição de inverno, ragu bovino preparado com tomate, ervas e cogumelos é uma excelente alternativa, especialmente quando servido com massa fresca ou polenta cremosa. A riqueza do molho acompanha o corpo do tinto, e a acidez contribui para manter o paladar equilibrado. Uma opção vegetariana é risoto de cogumelos com queijo curado e ervas, que combina textura cremosa e profundidade de sabor. Para uma tábua de queijos, prefira gouda maturado, comté ou opções firmes de intensidade moderada. Sirva inicialmente entre 16 e 18 °C e prove o vinho antes de qualquer decantação; se parecer fechado, uma aeração curta pode ajudar.

Informações técnicas

Corte: 50% Cabernet Sauvignon e 50% Carménère. Teor alcoólico de 14%.

Vinificação

O Serenidad 2018 é um corte de 50% Cabernet Sauvignon e 50% Carménère. Trata-se de um blend chileno de Bernard Magrez, com frutas vermelhas maduras, baunilha, especiarias, taninos estruturados e acidez equilibrada.

Vinhedo

O Vale Central do Chile apresenta clima de influência mediterrânea, com verões geralmente secos e quentes e maior concentração de chuvas no inverno. A proximidade dos Andes e a diversidade de terrenos criam diferenças de temperatura, drenagem e amadurecimento entre vinhedos. A Cabernet Sauvignon oferece estrutura e aromas de cassis, enquanto a Carménère contribui com fruta madura e notas herbais e especiadas.

Maturação

O vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 12 meses, processo que confere estrutura adicional e integra as notas de baunilha e especiarias doces, criando um perfil mais complexo e um final de boca aveludado.