Garrafa do vinho branco chileno Pacha Reserva Chardonnay, destacando o rótulo elegante.

Chile Branco 750ml

Vinho Branco Chardonnay Pacha Reserva

Name: Vinho Branco Chardonnay Pacha Reserva
Brand: DelWine
SKU: 10609
Price: 119.99 BRL
Availability: InStock

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Para um almoço de domingo com peixe grelhado, frango assado com ervas ou um risoto cremoso de cogumelos, o Pacha Reserva Chardonnay da Viña Marty chega com frescor, mineralidade e elegância do Valle de Leyda, um dos terroirs mais frios e atlânticos do Chile. Elaborado com 100% Chardonnay por Pascal Marty, enólogo francês que trabalhou em Mouton Rothschild, Opus One e no projeto pioneiro da Almaviva, com fermentação em barricas de carvalho francês usadas e criação por 5 meses para desenvolver textura cremosa sem perder a acidez refrescante característica do Leyda.

Notas do Pacha Reserva Chardonnay:

Cor amarelo dourado profundo e brilhante; no nariz, maçãs maduras, flores brancas, limão, tangerina e notas de litchi com sutil toque de carvalho; na boca, textura cremosa e suculenta, acidez crocante e refrescante, notas cítricas e tropicais e final elegante com mineralidade de solos graníticos costeiros.

Ideal para peixe grelhado ou assado, frango com ervas, risotos cremosos, massas com molho branco e queijos de pasta mole. Um Chardonnay costeiro chileno de expressão única, com a assinatura de um dos enólogos mais experientes do Novo Mundo.

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Validada por Sommeliers

Este rótulo passou pelo rigoroso filtro da nossa curadoria e especialistas, garantindo uma das melhores pontuações de custo-benefício da categoria no mercado.

Vinho Preservado em Climatização Especial

Diferente de grandes varejistas, mantemos cada garrafa em temperatura e umidade controladas até o envio, garantindo que você receba o vinho com toda a sua complexidade aromática intacta.

Características

Produtor

Viña Marty
País

Chile
Região

Vale de Curicó
Tipo

Branco
Uva

Chardonnay
Volume

750ml
Teor Alcoólico

13,5%
Temperatura

8° - 10°C

História

A Viña Marty é a casa do renomado enólogo francês Pascal Marty no Chile. Ex-diretor de enologia do Château Mouton Rothschild e co-criador do ícone Almaviva, Marty aplica todo o seu savoir-faire francês na produção de vinhos chilenos. A linha "Pacha" (termo que remete à terra e à natureza) reflete seu compromisso em extrair a melhor expressão varietal de cada vinhedo.

Harmonização

Massas ao Molho Carbonara ou Alfredo: A untuosidade do vinho acompanha a riqueza do creme e do queijo, limpando o paladar. Peixes Gordos (Salmão/Atum): A estrutura do Chardonnay aguenta o peso de peixes mais oleosos, especialmente se grelhados. Frango Assado com Ervas: O sabor tostado da pele do frango harmoniza lindamente com as notas de barrica do vinho.

Vinificação

Após a fermentação, uma parte deste vinho passa por contato com carvalho francês. É esse processo cuidadoso que confere ao Pacha seus aromas de baunilha e sua textura mais "gorda" e aveludada, sem perder o frescor da fruta.

Vinhedo

As uvas vêm do Vale de Curicó, uma região com grande amplitude térmica (dias quentes e noites frias). Isso permite que a Chardonnay desenvolva seus aromas tropicais intensos enquanto preserva a acidez natural necessária para o equilíbrio.

Maturação

O vinho estagia sobre suas borras finas (leveduras) com contato parcial em madeira, ganhando complexidade e volume de boca antes do engarrafamento.