Qual vinho combina com sushi?
Saber qual vinho combina com sushi é o segredo para transformar uma refeição oriental em um banquete sofisticado. A regra principal é buscar vinhos com boa acidez e mineralidade. Espumantes Brut e Extra-Brut são escolhas universais, pois as bolhas limpam o paladar entre diferentes tipos de peixes e rolls.
Para sushis de peixes brancos e leves, o Sauvignon Blanc ou um Pinot Grigio são ideais. Se você prefere peças com salmão ou atum, um Rosé seco de corpo médio traz o equilíbrio perfeito. Já para pratos com molho tarê ou tempuras, experimente um Riesling levemente frutado. Explore nossa curadoria e eleve seu delivery ou jantar japonês!
Dica de Ouro: Evite tintos com muitos taninos (como Cabernet Sauvignon), pois o contato com o iodo das algas pode deixar um gosto metálico na boca. Fique nos brancos, rosés e espumantes!
