Aleixo Garcia Tinto

Name: Aleixo Garcia Tinto
Brand: DelWine
SKU: 10938
Price: 64.50 BRL
Availability: OutOfStock

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Este vinho tinto português, elaborado com a uva Syrah na região da Bairrada, destaca-se pela sua cor rubi intensa e aromas de frutas vermelhas e florais. É um vinho encorpado, elegante e com um final persistente.

Perfeito para acompanhar carnes vermelhas, caça e assados, sendo uma excelente opção para o jantar do fim de semana, ou para quem busca um tinto português de qualidade para momentos especiais.

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Características

Produtor

Real Cave do Cedro
País

Portugal
Região

Bairrada
Tipo

Tinto
Uva

Syrah
Volume

750ml
Teor Alcoólico

14,5%
Temperatura

16° - 18°C

História

A Real Cave do Cedro é uma vinícola com profunda história e tradição na região da Bairrada, em Portugal, produzindo vinhos desde 1951. Com um legado que desafia o tempo, a vinícola busca engarrafar a cultura e a alma bairradina, oferecendo vinhos que são a expressão autêntica de seu terroir. A família por trás da Real Cave do Cedro tem um compromisso com a qualidade e a inovação, mantendo viva a paixão pela viticultura e respeitando as tradições centenárias da região.

Harmonização

Carnes Vermelhas Grelhadas e Assadas: A estrutura e o corpo do Syrah complementam a intensidade e a suculência das carnes, criando uma harmonização clássica e deliciosa. Pratos de Caça: A complexidade e os taninos do vinho se equilibram com os sabores mais selvagens e intensos da carne de caça, como cordeiro e veado. Massas com Molhos Ricos: Molhos à base de carne ou com especiarias encontram no Aleixo Garcia Syrah um parceiro ideal, realçando os sabores de ambos. Queijos Curados: A intensidade do vinho harmoniza bem com queijos de sabor marcante, como um bom queijo de ovelha português.

Vinificação

O Aleixo Garcia Tinto Syrah é produzido pela Real Cave do Cedro, que desde 1951 materializa a cultura e tradição da Bairrada. As uvas Syrah são cuidadosamente selecionadas na região da Bairrada. A vinificação busca extrair a máxima expressão da fruta, resultando em um vinho com cor intensa e aromas marcantes, mantendo a elegância característica dos vinhos da região.

Vinhedo

As uvas Syrah para o Aleixo Garcia vêm dos vinhedos da Bairrada, uma região vinícola portuguesa com Denominação de Origem Controlada (DOC). O clima atlântico, com chuvas abundantes e temperaturas amenas, e os solos argilosos e calcários, contribuem para o desenvolvimento de uvas com boa acidez e concentração, conferindo aos vinhos da Bairrada uma personalidade única e capacidade de envelhecimento.

Maturação

O Aleixo Garcia Syrah passa por um cuidadoso processo de maturação que preserva a expressão frutada da uva Syrah, enquanto desenvolve estrutura e complexidade. A Real Cave do Cedro é conhecida por armazenar vinhos por longos períodos em suas caves, permitindo que o vinho evolua naturalmente e desenvolva seus sabores únicos.