Vinho Tinto François Janoueix Peyre Saint-Jean Pomerol 2022

Name: Vinho Tinto François Janoueix Peyre Saint-Jean Pomerol 2022
Brand: François Janoueix
SKU: 11777
Price: 720.72 BRL
Availability: OutOfStock

R$ 720,72

Tinto francês de Pomerol, Bordeaux, produzido por François Janoueix com a safra excepcional de 2022. Baseado em Merlot com complemento de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, exibe cor rubi profunda, aromas de cereja negra, ameixa madura, chocolate e especiarias, com textura redonda, taninos polidos e final persistente.

Para quem valoriza a autenticidade e quer experimentar o verdadeiro caráter de Pomerol sem pagar o preço das grandes etiquetas — este é o Bordeaux de domaine familiar que entrega alma, história e prazer genuíno em cada taça. Especialmente indicado para jantares gastronômicos ou como presente para quem aprecia a margem direita com conhecimen

Calcular o valor do frete e verificar disponibilidade:

Compra Criptografada e Protegida

Seus dados estão seguros em ambiente de nível bancário. Além disso, garantimos a entrega oficial ou o estorno imediato do seu investimento em caso de qualquer imprevisto.

Entrega Seguro

Utilizamos embalagens anti-impacto exclusivas. Caso ocorra qualquer imprevisto no transporte, enviamos uma nova garrafa no mesmo dia, sem custos ou burocracia para você.

Validada por Sommeliers

Este rótulo passou pelo rigoroso filtro da nossa curadoria e especialistas, garantindo uma das melhores pontuações de custo-benefício da categoria no mercado.

Vinho Preservado em Climatização Especial

Diferente de grandes varejistas, mantemos cada garrafa em temperatura e umidade controladas até o envio, garantindo que você receba o vinho com toda a sua complexidade aromática intacta.

Características

Produtor

François Janoueix
País

França
Região

Bordeaux / Pomerol
Safra

2022
Tipo

Tinto
Uva

Blend
Volume

750ml
Teor Alcoólico

12,5%
Temperatura

16°C a 18°C

História

A história da família Janoueix em Bordeaux começa em 1867 — mais de 120 anos de presença ininterrupta na margem direita. Jean Janoueix chegou da Corrèze, região rural do centro-sudoeste da França, e se estabeleceu como negociante de vinhos em Bordeaux. Nas décadas seguintes, a família foi gradualmente adquirindo propriedades em Pomerol e Saint-Émilion, construindo um portfólio de pequeníssimos domaines onde o solo, as vinhas e o caráter de cada terroir eram tratados com respeito absoluto. François Janoueix representa uma das ramificações dessa saga familiar, conduzindo o Peyre Saint-Jean com a filosofia que une todos os Janoueix: produção limitada, vinhas bem cuidadas, expressão honesta do lugar de origem. Em Pomerol, onde a grandeza costuma vir em garrafas pequenas e discretas, os Janoueix souberam construir uma reputação sólida sem precisar de grandes gestos.

Harmonização

Carnes nobres ao ponto (filé mignon, entrecôte): o Merlot de Pomerol, com sua textura redonda e taninos polidos, é o parceiro clássico das cortes bovinos mais delicados — realça sem competir. Cordeiro no forno com alho e ervas de Provence: a combinação regional francesa por excelência. As notas florais e especiadas do vinho encontram eco perfeito no perfume do alecrim e do tomilho no cordeiro. Magret de pato ao molho de frutas vermelhas: a fruta negra madura do Pomerol dialoga com a acidez do molho e a gordura delicada do pato, criando uma harmonização de refinamento gastronômico genuíno. Queijos maduros de pasta mole: um Brie de Meaux ou Camembert de Normandie cremoso criam um contraponto untuoso que equilibra e realça a estrutura tânica e a fruta do vinho. Cogumelos salteados em manteiga ou risoto de porcini: as notas terrosas que o terroir argiloso de Pomerol imprime no Merlot encontram espelho imediato na umami intensa dos cogumelos, seja em pratos simples ou elaborados.

Vinificação

Seguindo a tradição familiar Janoueix de mínima intervenção no processo de vinificação, as uvas passam por seleção rigorosa antes de entrarem nas cubas. A fermentação acontece com controle de temperatura para preservar os aromas primários de fruta e flores características do Merlot de Pomerol. O resultado é um vinho que não mascara sua origem com técnica excessiva — ele exprime o terroir com autenticidade e precisão.

Vinhedo

Pomerol é a menor e mais exclusiva appellation de Bordeaux: apenas 800 hectares de vinhedos divididos entre cerca de 150 produtores, com rendimentos entre os mais baixos de toda a região. O terroir do Peyre Saint-Jean assenta em solos argilo-argilosos sobre subsolos ricos em ferro — a mesma estrutura geológica que confere aos Pomerols sua textura sedosa, sua profundidade de fruta e aquela elegância contida que os diferencia de qualquer outro Merlot do mundo. A safra 2022, marcada por calor intenso e secura prolongada, produziu uvas de concentração excepcional com acidez natural preservada pelas noites frescas de setembro.

Maturação

O vinho envelhece em barricas de carvalho francês durante aproximadamente 12 a 18 meses, período que integra os taninos, adiciona camadas de especiarias, cacau e discreta baunilha, e prepara o vinho para uma evolução elegante em garrafa. O Pomerol 2022, pela sua concentração e estrutura natural, tem potencial de guarda de 8 a 12 anos, revelando com o tempo notas mais complexas de couro, trufas e tabaco que definem os grandes Bordeaux maduros.