Para quem quer explorar o melhor que o Valle del Maule tem a oferecer em Chardonnay, o Casa Donoso Bicentenario Gran Reserva é a resposta com história e técnica de sobra. Vinho branco seco chileno, elaborado com 100% Chardonnay pelas mãos da Casa Donoso, produtora fundada em 1939 em Talca, no coração do Maule. A vinificação é cuidadosa: 70% do vinho passa de 8 a 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, enquanto os outros 30% repousam em tanques de aço inox para preservar frescor e aromas primários. Metade do lote ainda passa por fermentação malolática, o que garante textura mais cremosa e integração perfeita entre fruta e madeira.

Notas do Bicentenario Gran Reserva Chardonnay:

Na taça, veste cor amarelo elegante com tonalidades douradas. No nariz, aromas generosos de frutas tropicais como banana, abacaxi e manga se abrem primeiro, seguidos de notas delicadas de mel e um suave tostado cedido pelas barricas, com leve mineralidade ao fundo. Na boca, bom volume, textura rica e cremosa, acidez equilibrada que traz vivacidade e um final intenso e elegante com persistência de frutas brancas e nozes.

Para quem aprecia Chardonnays com passagem por madeira bem trabalhada e boa estrutura, o Bicentenario Gran Reserva supera as expectativas para o preço. Ideal para peixes assados ou grelhados, frutos do mar como camarão e centola, carnes brancas, queijos maduros e até sushi. Um branco chileno com identidade, profundidade e a tradição de uma das vinícolas mais históricas do Valle del Maule.