Brasil Espumantes 750ml

Espumante 1913 Sparkling Brut Rosé

Name: Espumante 1913 Sparkling Brut Rosé
Brand: DelWine
SKU: 03248
Price: 66.14 BRL
Availability: InStock

R$ 66,14

Para abrir uma celebração com leveza, receber convidados com elegância descomplicada ou simplesmente elevar um jantar de frutos do mar a outro patamar, o 1913 Sparkling Brut Rosé da Vinícola Aurora é o espumante brasileiro certo. Espumante Brut Rosé de Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, Brasil, elaborado com Pinot Noir e Riesling Itálico pelo método Charmat, com segunda fermentação em tanques de aço inoxidável que preserva a frescura, os aromas finos e a vivacidade natural do blend.

Notas do 1913 Sparkling Brut Rosé:

Cor rosada viva e convidativa, com perlage fino e persistente; no nariz, aromas finos, frutados e florais de frutas vermelhas, flores e toque cítrico que chegam com delicadeza e frescor; em boca, muito refrescante, com ótimo corpo, acidez moderada e bem equilibrada e retrogosto limpo e frutado que convida à próxima taça.

Ideal para frutos do mar como risotos de camarão, paella e moqueca; filés de atum e salmão grelhados; sushis e temakis de salmão; brunchs festivos e recepções em que leveza e elegância são o programa

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Vinho Preservado em Climatização Especial

Diferente de grandes varejistas, mantemos cada garrafa em temperatura e umidade controladas até o envio, garantindo que você receba o vinho com toda a sua complexidade aromática intacta.

Características

Produtor

Vinícola Aurora
País

Brasil
Região

Bento Gonçalves
Tipo

Espumantes
Uva

Blend
Volume

750ml
Teor Alcoólico

11,5%
Temperatura

10° - 12°C

História

A Vinícola Aurora, fundada em 1931 por dezesseis famílias de produtores de uvas, é a maior e mais premiada vinícola do Brasil, localizada no coração de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. Com um modelo cooperativista, a Aurora reúne mais de 1.100 famílias de produtores associados, que trabalham em conjunto para garantir a qualidade da uva e a excelência dos vinhos e espumantes. Sua história, que remonta à chegada de imigrantes italianos em 1875, é um testemunho da paixão e dedicação à vitivinicultura brasileira.

Harmonização

Antepastos e Canapés: A leveza e o frescor do espumante complementam a variedade de sabores de entradas frias. Peixes e Frutos do Mar: A acidez vibrante harmoniza perfeitamente com a delicadeza de peixes grelhados, camarões e risotos de frutos do mar. Saladas Leves: A efervescência e as notas frutadas realçam o frescor de saladas com molhos leves.

Informações técnicas

A Vinícola Aurora é a vinícola mais premiada do Brasil, com mais de 868 medalhas conquistadas em concursos nacionais e internacionais ao longo de nove décadas. O Espumante Aurora Brut Rosé, linha da qual o 1913 Sparkling faz parte, já conquistou reconhecimento, como a Medalha de Ouro no Virtus (Portugal) para o Aurora Procedências Brut Rosé, atestando a qualidade e o reconhecimento internacional da Vinícola Aurora.

Vinificação

Este espumante é elaborado pelo método Charmat, onde a segunda fermentação ocorre em grandes tanques pressurizados. Este processo preserva os aromas primários das uvas Pinot Noir e Riesling, resultando em um espumante com frescor, vivacidade e um perlage fino e constante.

Vinhedo

As uvas Pinot Noir e Riesling são cultivadas na Serra Gaúcha, especificamente na região de Bento Gonçalves, Brasil. Este terroir é caracterizado por um clima temperado e solos adequados, que proporcionam condições ideais para o amadurecimento lento e equilibrado das uvas, resultando em vinhos base com a acidez e a estrutura necessárias para a produção de espumantes de alta qualidade.

Maturação

Após a segunda fermentação em tanques, o espumante passa por um período de maturação que contribui para a integração dos sabores e a formação de sua textura cremosa, mantendo o perfil frutado e refrescante característico de um Brut.