Vinho Tinto Toscanini Classic Cabernet Sauvignon Uruguai

Name: Vinho Tinto Toscanini Classic Cabernet Sauvignon Uruguai
Brand: Toscanini Wines
SKU: 10539
Price: 69.98 BRL
Availability: InStock

R$ 69,98

Tinto uruguaio 100% Cabernet Sauvignon de Paso Cuello, Canelones, com colheita manual e maceração pós-fermentativa de 8 dias. Cor vermelho-escura com tonalidades violáceas, aromas de cassis e frutas vermelhas, taninos doces bem evoluídos e frescor equilibrado.

Traz toda a elegância de um Cabernet Sauvignon clássico para quem aprecia qualidade sem ostentação — aquele vinho que você descobre, adota e passa a recomendar para todo mundo. Harmoniza com carnes vermelhas, queijos maturados e jantares descomplicados que merecem um tinto à altura.

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Vinho Preservado em Climatização Especial

Diferente de grandes varejistas, mantemos cada garrafa em temperatura e umidade controladas até o envio, garantindo que você receba o vinho com toda a sua complexidade aromática intacta.

Características

Produtor

Toscanini Wines
País

Uruguai
Região

Canelones
Tipo

Tinto
Uva

Cabernet Sauvignon
Volume

750ml
Teor Alcoólico

12,7%
Temperatura

16°C a 18°C

História

A história da Toscanini começa muito antes de qualquer garrafa. No final do século XIX, o patriarca da família emigrou da Itália e se instalou em Canelones, Uruguai — trazendo na bagagem o saber fazer vitivinícola do Velho Mundo e a tenacidade de quem recomeça em terra nova. Em 1908, Don Juan Toscanini produziu seu primeiro vinho no Uruguai, inaugurando uma tradição que atravessaria quatro gerações. Em 1979, a terceira geração da família deu origem à Montes Toscanini, instalando a atual bodega em Las Piedras e construindo uma das propriedades mais respeitadas do país. Com mais de 100 anos de história ininterrupta, a Toscanini conjuga a elegância do Velho Mundo com a expressividade do Novo Mundo — um equilíbrio que se traduz em cada garrafa e que explica por que a bodega acumula prêmios em concursos nacionais e internacionais desde os anos 1990.

Harmonização

Picanha ou costela grelhada: Os taninos doces e a estrutura equilibrada do Cabernet Sauvignon uruguaio combinam perfeitamente com o sabor intenso da carne vermelha na brasa. Queijos maturados: Queijos como Gruyère, Gouda envelhecido ou Parmesão criam um contraponto saboroso com os aromas de cassis e especiarias do vinho. Hambúrguer artesanal: A acidez viva e os taninos suaves do vinho cortam a gordura do hambúrguer e realçam o sabor da carne, tornando cada mordida mais saborosa. Porco assado com alecrim: As especiarias suaves do vinho e os aromas herbáceos do alecrim se complementam, criando uma combinação simples e muito eficiente. Massas com molho de carne: A fruta vermelha e a acidez equilibrada do Toscanini dialogam com o tomate e a proteína do ragù, elevando um prato cotidiano a uma experiência gastronômica.

Informações técnicas

Medalha de Ouro — National Tastings Montevidéu, Uruguai Medalha de Prata — Vinandino, Mendoza, Argentina Medalha de Prata — National Tastings Piriápolis, Uruguai

Vinificação

As uvas Cabernet Sauvignon são colhidas manualmente nos vinhedos de Paso Cuello, desengaçadas e esmagadas a 100% antes de entrarem em fermentação alcoólica, que acontece por 12 dias a 26°C — temperatura que preserva a fruta e ao mesmo tempo permite extração adequada de cor e taninos. Após a fermentação, o vinho passa por 8 dias de maceração pós-fermentativa, processo que incrementa complexidade e estrutura. A fermentação maloláctica acontece de forma espontânea, completando a transformação do ácido málico em láctico e resultando em taninos mais suaves e textura mais redonda na boca.

Vinhedo

Os vinhedos estão localizados em Paso Cuello, no departamento de Canelones, no sul do Uruguai — a região vitivinícola mais importante do país, responsável por mais de 60% da produção nacional. O clima temperado e marítimo com influência direta do Oceano Atlântico garante verões quentes o suficiente para amadurecer o Cabernet Sauvignon e ventos oceânicos que refrescam as noites e preservam a acidez natural da uva. O solo franco-argiloso e calcário, com boa permeabilidade, força raízes profundas e concentra os aromas na uva — o segredo do frescor e da elegância que distinguem os vinhos uruguaios dos seus vizinhos sul-americanos.

Maturação

O Toscanini Classic Cabernet Sauvignon é elaborado para expressar o frescor e o caráter varietal da uva sem o peso excessivo de madeira nova. A ausência de longa maturação em carvalho preserva os aromas primários de cassis e frutas vermelhas, deixando os taninos naturais da uva como protagonistas. O resultado é um vinho pronto para beber, acessível e consistente, que se mantém bem nos próximos dois a quatro anos após a safra.