Espanha Tinto 750ml

Vinho Tinto Coelus Joven Tempranillo

Name: Vinho Tinto Coelus Joven Tempranillo
Brand: Bodegas Yllera
SKU: 6884
Price: 130.40 BRL
Availability: InStock

R$ 130,40

Para um jantar descontraído com carnes vermelhas, massas ao molho, embutidos ou uma pizza de qualidade, o Coelus Joven é o tinto espanhol que entrega prazer imediato sem cerimônia. Vinho Tinto seco da D.O. Rioja, elaborado com 100% Tempranillo pela Yllera Bodegas & Viñedos, com amadurecimento de 3 meses para preservar a fruta fresca e a vivacidade que definem o estilo jovem da denominação.

Notas do Coelus Joven:

Cor violeta claro e brilhante; no nariz, boa intensidade com aromas limpos de frutas negras como amora, ameixa, morango vermelho, framboesa, cassis e alcaçuz; na boca, uma explosão de sabores frutados, equilibrado, completo e com final fresco que incentiva a próxima taça.

Ideal para carnes vermelha e branca, massas, embutidos e todo tipo de queijos.

Pontuação do Coelus Joven:

🏅 83 Pontos — Guía Peñín.

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Vinho Preservado em Climatização Especial

Diferente de grandes varejistas, mantemos cada garrafa em temperatura e umidade controladas até o envio, garantindo que você receba o vinho com toda a sua complexidade aromática intacta.

Características

Produtor

Bodegas Yllera
País

Espanha
Região

D.O. Rioja
Tipo

Tinto
Uva

Tempranillo
Volume

750ml
Teor Alcoólico

13.5%
Temperatura

16° - 18°C

História

Fundada no início da década de 1970 pelos irmãos Jesús e Pepe Yllera, quinta geração dos chamados 'Los Curros', a Yllera Bodegas & Viñedos é um dos grupos vinícolas mais relevantes de Castela, com vinícolas em Rueda, Ribera del Duero e Rioja. A linha Coelus representa a expressão Yllera na D.O. Rioja: tintos de Tempranillo nos três estilos clássicos da denominação — Joven, Crianza e Reserva — produzidos com a mesma filosofia de qualidade e identidade regional que define o portfólio da família. O Coelus Joven é a entrada da linha: um Rioja fresco, frutado e direto, com 83 pontos na Guía Peñín, pensado para o consumo cotidiano com toda a confiabilidade da marca Yllera por trás.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, como picanha fina, fraldinha ou bisteca, encontram no Coelus Joven um parceiro simples e eficiente: a fruta vibrante e a acidez do Tempranillo jovem complementam a proteína sem exigir um corte nobre ou um preparo elaborado. Para um jantar com massas ao molho de tomate com carne moída ou linguiça, este tinto tem acidez suficiente para equilibrar a acidez do tomate e fruta suficiente para enriquecer o sabor do prato. Pizzas de qualidade com recheios de carne, calabresa ou queijo colonial são outra harmonização certeira: o estilo jovem e frutado do vinho combina com a informalidade do prato sem perder personalidade. Embutidos espanhóis como chorizo, salchichón e fuet servidos numa tábua de petiscos transformam qualquer reunião entre amigos num programa completo ao lado deste Rioja. Queijos de pasta mole, como brie, camembert ou queijo de cabra fresco, fecham uma noite informal com simplicidade e bom gosto.

Vinificação

Uvas Tempranillo colhidas na D.O. Rioja, com seleção no vinhedo para preservar a maturação ideal da fruta. Fermentação em tanques de inox a temperatura controlada para fixar os aromas de fruta fresca e flores vermelhas que definem o estilo jovem. Maceração carbônica parcial ou fermentação tradicional com remontagens leves para extrair cor e aromas sem taninos excessivos. Amadurecimento de 3 meses em tanque antes do engarrafamento, preservando a vivacidade e o perfil frutado do Tempranillo sem interferência de madeira. O objetivo é um tinto fresco, direto e de consumo imediato, fiel ao estilo Joven da D.O. Rioja.

Vinhedo

Na D.O. Rioja, ao longo do Vale do Ebro no norte da Espanha, o Tempranillo encontra um dos seus terroirs mais clássicos e reconhecidos do mundo. A denominação é dividida em três sub-regiões — Rioja Alta, Rioja Alavesa e Rioja Oriental — cada uma com solos e microclimas distintos que contribuem para a versatilidade do Tempranillo. Os vinhedos do Coelus assentam em solos argilocalcários com boa drenagem, protegidos pela Serra da Demanda ao norte e pela influência mediterrânica ao sul. Essa combinação de clima temperado atlântico com influências mediterrânicas e altitudes moderadas produz um Tempranillo de fruta madura e acidez equilibrada, ideal para o estilo jovem e imediato do Coelus Joven.

Maturação

Sem passagem por madeira. Após o amadurecimento de 3 meses em tanque de inox, o vinho é engarrafado para preservar os aromas de fruta fresca vermelha e negra que definem o Coelus Joven. A ausência de barrica é uma escolha deliberada para o estilo Joven: o objetivo é um tinto de consumo imediato, com toda a expressão varietal do Tempranillo intacta, para ser apreciado nos primeiros 2 a 3 anos após a safra.