Vinho Tinto Toscanini Barrel Selection Blend

Name: Vinho Tinto Toscanini Barrel Selection Blend
Brand: Bodega Juan Toscanini
SKU: 10846
Price: 165.74 BRL
Availability: InStock

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R$ 157,45 no Pix

A estrutura da Tannat encontra a expressão da Cabernet Sauvignon em um corte uruguaio. O Toscanini Barrel Selection Tannat–Cabernet Sauvignon 2024 é produzido pela bodega familiar Toscanini, com origem em Paso Cuello, Canelones. A linha valoriza a seleção de barricas e uma proposta de tinto estruturado para acompanhar a comida.

A experiência na taça: combina coloração profunda com reflexos rubi, aromas de frutas maduras, especiarias e notas tostadas; na boca, corpo, equilíbrio e taninos de textura macia.

Para quem é este vinho? Para quem aprecia cortes com presença e procura uma garrafa para carnes assadas, pratos de cozimento lento ou um jantar com queijos maturados. É também uma oportunidade de explorar a Tannat em companhia da Cabernet Sauvignon.

Opinião do Especialista DelWine: nossa sugestão é servir com costela assada ou cordeiro, utilizando a intensidade e a textura dos pratos para acompanhar a estrutura do corte.

Resumo DelWine

A Origem: Paso Cuello, Canelones, Uruguai
O Estilo: estruturado, frutado e envolvente
Como Nasce: corte de Tannat e Cabernet Sauvignon da linha Barrel Selection, com seleção de barricas
A Companhia Perfeita: costela assada, cordeiro, carne de panela e queijos maturados
Dica de Serviço: sugerimos servir entre 16°C e 18°C

Reconhecimentos do Toscanini Barrel Selection Tannat–Cabernet Sauvignon: 🏆 88 Pontos — Revista ADEGA, safra 2020, degustação de dezembro de 2022.

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Características

Produtor

Bodega Juan Toscanini
País

Uruguai
Região

Canelones
Safra

2024
Tipo

Tinto
Uva

Blend
Volume

750ml
Teor Alcoólico

13,9%
Temperatura

16° - 18°C

História

A Toscanini é uma bodega familiar uruguaia fundada por Juan Toscanini em 1908. Sua trajetória passou pela produção inicial comercializada como La Fuente e pela posterior reestruturação dos vinhedos, com valorização de variedades como Tannat, Cabernet Sauvignon e Merlot. A linha Barrel Selection foi apresentada com vinhos da safra 2020 selecionados pelo enólogo Juan Pablo Toscanini, incluindo um Tannat varietal e um corte de Tannat com Cabernet Sauvignon. A safra 2024 aparece entre os vinhos apresentados pela bodega no Salón Nacional.

Harmonização

Carnes assadas lentamente oferecem uma combinação adequada à proposta estruturada deste corte. A costela bovina, com gordura e textura macia, ajuda a equilibrar a sensação dos taninos, enquanto o tostado da preparação acompanha as nuances de barrica descritas para a linha. O cordeiro assado é outra possibilidade, especialmente com ervas e acompanhamentos salgados, sem molhos muito doces. Para um almoço de domingo, experimente carne de panela com molho concentrado: a intensidade do prato sustenta a presença do vinho e permite explorar seu caráter frutado. Uma tábua de queijos maturados completa as opções, desde que os acompanhamentos não sejam excessivamente adocicados ou picantes. Como orientação de serviço, sugerimos entre 16°C e 18°C, evitando que a garrafa aqueça demais durante a refeição. Observe a evolução na taça antes de decidir por uma aeração mais prolongada.

Informações técnicas

Corte: Tannat e Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico de 13,9%. 🏆 88 Pontos — Revista ADEGA, safra 2020; degustado em 15 de dezembro de 2022.