Garrafa do vinho tinto L’Âme de Pape Clément Rouge, Bernard Magrez, Graves, França, 750 ml

França Tinto 750ml

Vinho Tinto L’Âme de Pape Clément Blend

Name: Vinho Tinto L’Âme de Pape Clément Blend
Brand: Bernard Magrez
SKU: 10954
Price: 670.17 BRL
Availability: InStock

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Um Bordeaux para transformar o jantar em uma ocasião especial. O L’Âme de Pape Clément Rouge 2019 integra o universo de vinhos de Bernard Magrez e nasce na denominação Graves, em Bordeaux, França. Seu corte reúne Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

A experiência na taça: apresenta cor rubi profunda com reflexos violáceos, aromas de frutas vermelhas e negras e nuances de chocolate. No paladar, a fruta encontra taninos macios, frescor e uma textura envolvente.

Para quem é este vinho? Para quem aprecia tintos franceses com fruta e elegância à mesa, seja em um jantar a dois, em uma reunião entre amigos ou acompanhando um assado de domingo.

Opinião do Especialista DelWine: nossa sugestão é combiná-lo com carnes assadas e preparações com cogumelos, valorizando o encontro entre a textura do vinho e os sabores do prato.

Resumo DelWine

A Origem: Graves, Bordeaux, França
O Estilo: tinto de corte bordalês, frutado e de taninos macios
Como Nasce: estágio de 15 meses, com 90% em cubas e 10% em barricas
A Companhia Perfeita: carnes assadas, cordeiro e cogumelos
Dica de Serviço: servir entre 16 e 18°C

Reconhecimentos do L’Âme de Pape Clément Rouge: 🏆 90 pontos James Suckling.

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Características

Produtor

Bernard Magrez
País

França
Região

Bordeaux, Graves AOP
Safra

2019
Tipo

Tinto
Uva

Blend
Volume

750ml
Teor Alcoólico

13%
Temperatura

16° - 18°C

História

Bernard Magrez construiu sua trajetória no comércio de vinhos de Bordeaux e posteriormente passou a investir em propriedades vitivinícolas. Entre elas está o Château Pape Clément, cuja história remonta ao século XIII e mantém ligação com Bertrand de Goth, eleito papa com o nome de Clemente V em 1305. L’Âme de Pape Clément integra o portfólio apresentado pelo château.

Harmonização

Experimente este Bordeaux com pratos que combinem proteína, suculência e temperos moderados. Um contrafilé grelhado com cogumelos salteados oferece um encontro entre a textura da carne, os taninos e o caráter frutado do vinho; prefira uma crosta dourada sem excesso de carbonização. Paleta de cordeiro assada com alecrim e legumes também é uma boa opção: o cozimento lento amacia a carne, enquanto as ervas criam uma ponte com os componentes aromáticos do corte bordalês. Para um almoço em família, considere um rosbife acompanhado de batatas e molho do próprio assado, evitando molhos excessivamente doces que possam sobrepor a fruta do vinho. Outra sugestão é um risoto de cogumelos com parmesão em quantidade moderada, cuja cremosidade conversa com a maciez do paladar. Sirva entre 16 e 18°C e acompanhe sua evolução na taça ao longo da refeição.

Informações técnicas

Corte: Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Teor alcoólico de 13%. 🏆 90 pontos — James Suckling.

Vinificação

A elaboração inclui colheita mecânica noturna, fermentação em inox com controle de temperatura e trabalho diário do mosto.

Vinhedo

Originário da denominação Graves, em Bordeaux, na margem esquerda do Garonne. A região tem solos de cascalho sobre camadas argilocalcárias.

Maturação

Na safra 2019, o estágio é de 15 meses, com 90% do vinho em cubas e 10% em barricas.