Vinho Branco Comtesse de Malet Roquefort Blend

Name: Vinho Branco Comtesse de Malet Roquefort Blend
Brand: Domaines Comte de Malet Roquefort
SKU: 010830
Price: 200.77 BRL
Availability: InStock

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Para um jantar com peixe grelhado, uma entrada de frutos do mar ou um almoço com frango e ervas, o Comtesse de Malet Roquefort oferece o frescor e a versatilidade de um branco de Bordeaux. Elaborado pelos Domaines Comte de Malet Roquefort, o vinho da safra 2021 combina 80% Sauvignon Blanc e 20% Sémillon, com vinificação e maturação em tanques. O resultado valoriza a expressão frutada do corte e a textura que acompanha pratos delicados.

Notas do Comtesse de Malet Roquefort: amarelo-palha claro e brilhante; aromas de pera, maçã, grapefruit e limão, acompanhados de delicadas notas vegetais; paladar fresco e cítrico, com boa acidez, textura agradável e final equilibrado.

Ideal para peixes assados, camarão salteado, aves com ervas e aperitivos, oferecendo opções tanto para receber amigos quanto para uma refeição leve durante a semana. A Sauvignon Blanc contribui para o perfil cítrico, enquanto a Sémillon participa da sensação de volume e maciez. Sirva entre 8 e 10 °C para valorizar o frescor inicial e acompanhe a evolução dos aromas na taça.

Pontuação do Comtesse de Malet Roquefort: 🏅 87 pontos — Wine Enthusiast, safra 2021.

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Características

Produtor

Domaines Comte de Malet Roquefort
País

França
Região

Bordeaux
Safra

2021
Tipo

Branco
Uva

Blend
Volume

750ml
Teor Alcoólico

13%
Temperatura

8° - 10°C

História

A família de Malet Roquefort está estabelecida em Saint-Émilion desde 1705 e tem sua história ligada a propriedades de Bordeaux, entre elas o Château La Gaffelière. Os Domaines Comte de Malet Roquefort reúnem vinhos de diferentes origens bordalesas, com atenção à identidade das propriedades e à seleção das uvas. A linha Comtesse de Malet Roquefort amplia o acesso à assinatura da família em rótulos destinados a diferentes ocasiões de consumo. O vinho é elaborado principalmente com uvas dos vinhedos familiares, complementadas por parcelas de parceiros da margem direita. No branco 2021, essa proposta aparece no corte de Sauvignon Blanc e Sémillon e na elaboração em tanques, valorizando a expressão frutada e a versatilidade à mesa.

Harmonização

Peixes, frutos do mar e aves preparados com delicadeza permitem explorar a combinação de frescor e textura deste branco de Bordeaux. Para um almoço de fim de semana, um filé de peixe grelhado com azeite, ervas e legumes encontra nos aromas cítricos e na acidez do vinho um acompanhamento que preserva a leveza do prato. Camarões salteados com alho moderado e um toque de limão aproximam as notas da receita do perfil frutado da Sauvignon Blanc, enquanto a participação da Sémillon acrescenta textura ao conjunto. Em um jantar com frango assado e ervas, a presença de boca do vinho acompanha a carne e equilibra o azeite ou a manteiga usados no preparo. Um risoto de abobrinha com queijo suave oferece outra combinação, sobretudo quando servido com cremosidade moderada para manter a relação de intensidade entre prato e taça. Como aperitivo, experimente queijo de cabra fresco e torradas, aproveitando a afinidade entre a acidez do vinho e a textura do queijo. A referência de serviço de 8 a 10 °C favorece o frescor inicial, e alguns minutos na taça ajudam a perceber melhor os aromas de fruta.

Informações técnicas

Corte: 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon. Teor alcoólico de 13%. Pontuação do Comtesse de Malet Roquefort Bordeaux Blanc: 🏅 87 pontos — Wine Enthusiast, safra 2021.

Vinificação

A vinificação da safra 2021 acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de maturação em tanques. O corte reúne 80% Sauvignon Blanc e 20% Sémillon. O uso do inox favorece a preservação da expressão frutada e da clareza aromática, coerentes com as notas de maçã e limão registradas na avaliação profissional da safra. A elaboração concentra a atenção no equilíbrio entre o caráter cítrico da Sauvignon Blanc e a textura da Sémillon, formando um branco adequado tanto ao aperitivo quanto ao acompanhamento de pratos leves.

Vinhedo

Bordeaux, no sudoeste da França, é a origem do Comtesse de Malet Roquefort Blanc 2021. O vinho é elaborado com uvas de propriedades familiares e de parceiros na margem direita, com solos argilosos e siliciosos. A seleção de parcelas e de uvas integra o trabalho vitícola do rótulo, elaborado com duas variedades tradicionais dos brancos bordaleses. A Sauvignon Blanc participa do perfil cítrico e da sensação de frescor, enquanto a Sémillon contribui para a textura e a amplitude de boca. Essa combinação se traduz em um vinho de fruta expressiva, com notas de maçã, limão e pera, adequado para acompanhar a delicadeza de peixes, frutos do mar e aves.

Maturação

A maturação em tanques preserva os aromas de fruta e mantém o foco na combinação de Sauvignon Blanc e Sémillon. O resultado favorece a presença das notas cítricas e de frutas brancas, com um perfil versátil para a mesa. A sensação de volume descrita na avaliação da safra se integra à acidez e ao final frutado.