Kit vinhos para acertar no jantar

Kit Vinhos para Acertar no Jantar

O prato pode mudar. A vontade de abrir um bom vinho, não.

Uma massa ao molho de tomate, uma carne saindo do forno, um risoto de cogumelos ou uma mesa de queijos para prolongar a conversa. Cada jantar pede uma companhia diferente, e este kit reúne quatro maneiras de fazer essa combinação acontecer.

Nossa curadoria passa por Espanha, Portugal, França e Itália, com tintos que oferecem estilos distintos: a fruta macia do Tempranillo, a intensidade acolhedora do Alentejo, as especiarias do Rhône e o frescor gastronômico da Toscana. Não é uma seleção para abrir tudo de uma vez, mas para ter a garrafa certa à mão quando surgir a ocasião.

Yllera Roble 9 Meses | Espanha

O tinto que deixa o jantar mais descontraído

Elaborado com Tempranillo de Castilla y León, o Yllera passa nove meses em barricas de carvalho francês e americano. Combina aromas de framboesa, mirtilo e amora com especiarias e delicados toques de baunilha e tostado.

Na boca, é frutado, macio e redondo. Uma escolha para quem gosta de tintos com presença, mas sem abrir mão de uma textura agradável. No conjunto, representa a versatilidade: vai do jantar cotidiano ao encontro de fim de semana.

À mesa: carnes grelhadas, frango assado, legumes na brasa e queijos de meia cura.

Vidigueira DOC Premium | Alentejo, Portugal

Para quando o prato pede um vinho com mais corpo

Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet se encontram neste tinto da Adega Cooperativa de Vidigueira. O estágio de seis meses em carvalho francês e americano acompanha um perfil de frutos vermelhos maduros, cacau e baunilha.

Encorpado, com taninos integrados e final longo, é a garrafa do kit para receitas de sabor mais intenso. Traz a expressão generosa do Alentejo e combina com aquele jantar preparado sem pressa, em que o forno trabalha enquanto a conversa começa.

À mesa: carne bovina assada, paleta de cordeiro, churrasco e queijos curados.

Contemplation Côtes du Rhône AOP Bernard Magrez | França

Fruta, ervas e especiarias para acompanhar receitas cheias de sabor

Do sul do Vale do Rhône, este corte de Grenache e Syrah apresenta frutas vermelhas e negras, notas florais e nuances de ervas mediterrâneas e pimenta. O estágio em cubas preserva a expressão da fruta, sem uma presença marcante de madeira.

Sua textura macia, os taninos finos e o frescor equilibrado fazem dele uma ponte entre pratos suculentos e preparações aromáticas. É o vinho para explorar os temperos do jantar e perceber como ervas, especiarias e ingredientes tostados podem ganhar outra dimensão à mesa.

À mesa: cordeiro com alecrim, carnes bovinas suculentas, risoto de cogumelos e queijos curados.

Risalto Chianti Montalbano DOCG Sensi | Toscana, Itália

A companhia natural da mesa italiana

Com predominância de Sangiovese e amadurecimento em inox, sem madeira, este Chianti coloca a fruta e o frescor em primeiro plano. Traz aromas de cereja, violeta e especiarias, com corpo médio e a acidez gastronômica característica do estilo.

No kit, oferece o contraponto aos tintos mais encorpados: uma expressão viva e convidativa, especialmente interessante quando o tomate entra em cena. Uma garrafa para servir com a comida e deixar a conversa seguir.

À mesa: massas ao sugo, à bolonhesa ou à amatriciana, pizzas e carnes grelhadas.

Quatro origens, mais possibilidades para o seu jantar

O valor desta seleção está nas diferenças. Há maciez para uma refeição descontraída, estrutura para os assados, aromas para acompanhar ervas e cogumelos e frescor para as receitas italianas.

Um kit para variar sem escolher no escuro, descobrir suas combinações favoritas e transformar o vinho em parte do jantar, não em uma complicação a mais.

Escolha o prato, abra uma garrafa e aproveite a mesa.