Espumante Toso Brut Millesimato Glera Itália

Name: Espumante Toso Brut Millesimato Glera Itália
Brand: Toso S.p.A
SKU: 10985
Price: 102.96 BRL
Availability: OutOfStock

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O Toso Brut Millesimato é a expressão pura da uva Glera, a mesma utilizada nos famosos Proseccos. Elaborado na Itália por uma vinícola centenária, este espumante se destaca pelo perfil frutado, pelas borbulhas elegantes e pelo frescor intenso, típico do método Charmat, que preserva os aromas naturais da uva.

Perfeito para iniciar qualquer celebração ou recepção, funcionando maravilhosamente bem como welcome drink. É a escolha certa para quem busca elevar o happy hour com amigos, harmonizando de forma incrível com petiscos leves, canapés e dias de calor.

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Temperatura Controlada

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Características

Produtor

Toso S.p.A
País

Itália
Região

Veneto
Tipo

Espumantes
Uva

Glera
Volume

750ml
Teor Alcoólico

11,0%
Temperatura

10°C - 12°C

História

A Toso S.p.A. é uma vinícola familiar com mais de 100 anos de história, localizada em Cossano Belbo, no Piemonte. Combinando tradição secular com tecnologia de ponta, a Toso se especializou na arte de criar vinhos e espumantes que capturam a essência festiva da Itália. O rótulo "Millesimato" é um orgulho da casa, pois representa a seleção das melhores uvas de um ano específico.

Harmonização

Canapés de Salmão Defumado: A gordura do peixe é perfeitamente "lavada" pela acidez e pelas borbulhas do espumante. Frituras Leves (Lula à Dorê ou Coxinha): O frescor do vinho equilibra a fritura, tornando o petisco mais leve. Salada Caprese: A leveza do espumante respeita o sabor delicado da mussarela de búfala e do manjericão. Sushi e Sashimi: Uma harmonização clássica onde o vinho não sobrepõe os sabores sutis do peixe cru.

Vinificação

Elaborado pelo Método Charmat (fermentação em grandes tanques de aço inoxidável pressurizados). Esse processo é escolhido propositalmente para preservar a explosão de aromas frutados e o frescor da uva, resultando em um vinho jovem e vibrante.

Vinhedo

As uvas vêm das colinas do Veneto, no norte da Itália. O clima fresco e os solos minerais da região são o berço mundial da uva Glera, permitindo que ela amadureça mantendo a acidez alta necessária para espumantes de qualidade.

Maturação

O contato breve com as leveduras no tanque (antes do engarrafamento) confere a complexidade aromática sem perder a vivacidade que é a assinatura deste rótulo.