Espumante Toso Blend Pinot Noir Chardonnay Piemonte 750ml

Name: Espumante Toso Blend Pinot Noir Chardonnay Piemonte 750ml
Brand: DelWine
SKU: 3319
Price: 102.96 BRL
Availability: OutOfStock

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Um espumante italiano do Piemonte que combina a elegância da Chardonnay com a estrutura da Pinot Noir. Leve, cremoso e versátil, oferece um perfil aromático com notas de frutas brancas, como pêssego e maçã, e uma acidez refrescante que convida ao próximo gole.

Ideal para quem busca a sofisticação de um blend clássico com um toque italiano. É a escolha perfeita para um happy hour mais elegante, para acompanhar entradas leves ou para brindar as pequenas e grandes conquistas do dia a dia.

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Características

Produtor

Toso
País

Itália
Região

Piemonte
Tipo

Espumantes
Uva

Blend
Volume

750ml
Teor Alcoólico

11.50%
Temperatura

10° - 15°C

História

Fundada em 1910, a Toso é uma vinícola com mais de um século de história e paixão. Embora sediada no Piemonte, sua expertise vai além das uvas locais, como demonstra este elegante espumante. Eles são mestres em combinar a tradição familiar com a tecnologia moderna para criar vinhos de alta qualidade que representam o melhor de diferentes terroirs italianos.

Harmonização

Canapés e Salgadinhos Fritos: A acidez vibrante e as borbulhas são perfeitas para cortar a gordura de coxinhas, bolinhos de queijo e outros petiscos. Salada com Salmão Defumado: A elegância do espumante complementa a textura e o sabor do salmão, enquanto a acidez equilibra o conjunto. Queijos Cremosos: Sirva com Brie ou Camembert. A efervescência limpa o paladar da riqueza do queijo, preparando para a próxima mordida.

Vinificação

Elaborado pelo Método Charmat, onde a segunda fermentação acontece em tanques de aço inox pressurizados. Este método é ideal para criar espumantes frescos, frutados e vibrantes, destacando as características primárias das uvas Chardonnay e Pinot Noir.

Vinhedo

Apesar de ser famosa por seus tintos, a região do Piemonte possui áreas com altitude e clima mais frescos, ideais para o cultivo de uvas brancas e Pinot Noir destinadas a espumantes. O solo calcário contribui para a elegância e a mineralidade do vinho.

Maturação

O espumante passa por um breve período de amadurecimento sobre as leveduras (sur lie) nos tanques de fermentação. Esse contato adiciona uma sutil complexidade e uma textura mais cremosa ao paladar, sem jamais perder o frescor que o caracteriza.