Casas Del Maipo: Cabernet, Chardonnay, Carménère e Qual Escolher
1 de setembro de 2025
O vinho Casas Del Maipo é um dos chilenos mais procurados por quem quer qualidade no dia a dia sem gastar muito. Mas qual escolher: Cabernet Sauvignon, Carménère, Chardonnay ou a linha Reserva?
Em resumo: Casas Del Maipo é uma linha da Viña Marty, vinícola chilena do enólogo francês Pascal Marty. Tem duas versões: os varietais do Valle del Maipo, frutados e leves, e a linha Reserva, do Valle del Maule, com passagem por barrica.
Neste artigo você conhece cada rótulo, a diferença entre as linhas e com o que harmonizar.
Casas Del Maipo: ficha rápida
| Produtor | Viña Marty (enólogo Pascal Marty) |
| País | Chile |
| Regiões | Valle del Maipo (varietais) e Valle del Maule (Reserva) |
| Uvas | Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay e Sauvignon Blanc |
| Faixa de preço | Até R$ 100 |
Casas Del Maipo varietal ou Reserva?
| Varietal | Reserva | |
| Região | Valle del Maipo | Valle del Maule |
| Estilo | Frutado e leve | Mais estrutura e complexidade |
| Barrica | Sem destaque de madeira | 6 meses (Chardonnay) e 9 meses (Pinot Noir) |
| Ideal para | Dia a dia e happy hour | Jantares e pratos mais elaborados |
Casas Del Maipo Cabernet Sauvignon
É o rótulo mais buscado. O varietal tem cor rubi, aromas de amora, trufa e ervas frescas e taninos firmes. O Reserva, do Maule, é mais encorpado, com toques de carvalho.
Recomendação da DelWine: Casas Del Maipo Cabernet Sauvignon. Para o churrasco e as carnes do dia a dia.
Recomendação da DelWine: Casas Del Maipo Reserva Cabernet Sauvignon. Encorpado, para carnes vermelhas e pratos estruturados.
Casas Del Maipo Chardonnay
O varietal tem abacaxi, pêssego e coco, fresco e redondo. O Reserva passa 6 meses em barrica e ganha notas de manteiga, mel e avelã, com textura rica.
Recomendação da DelWine: Casas Del Maipo Chardonnay. Leve e frutado, para peixes e saladas.
Recomendação da DelWine: Casas Del Maipo Reserva Chardonnay. Cremoso, para frutos do mar ao molho e massas com creme.
Casas Del Maipo Carménère
A Carménère é a uva símbolo do Chile. O varietal mostra especiarias, café e frutas vermelhas, com textura aveludada. O Reserva traz frutas negras, notas herbáceas e mais corpo.
Recomendação da DelWine: Casas Del Maipo Carménère. Para carnes com especiarias e queijos.
Casas Del Maipo Reserva Pinot Noir
Passa 9 meses em barrica. Tem cereja, framboesa e morango, taninos delicados e acidez fresca. Combina com salmão, aves e risotos.
Recomendação da DelWine: Casas Del Maipo Reserva Pinot Noir. Um Pinot chileno leve e elegante.
Merlot, Sauvignon Blanc e Rosé
A linha varietal também tem o Casas Del Maipo Merlot, o tinto mais macio; o Sauvignon Blanc, com tangerina e maçã verde; e o Rosé, com morango e frutas vermelhas.
Harmonização
| Prato | Rótulo |
| Churrasco e carnes vermelhas | Cabernet Sauvignon |
| Carnes com especiarias | Carménère |
| Massa ao sugo e pizza | Merlot |
| Salmão, frango e risoto | Reserva Pinot Noir |
| Frutos do mar e massas com creme | Reserva Chardonnay |
| Peixe grelhado e saladas | Sauvignon Blanc |
Perguntas frequentes
Casas Del Maipo é de qual vinícola?
Da Viña Marty, do enólogo francês Pascal Marty, que supervisiona a produção do vinhedo à garrafa.
Casas Del Maipo é bom?
Sim. É uma linha chilena bem feita, frutada e com ótimo preço, ideal para o dia a dia.
Qual o melhor Casas Del Maipo?
Para tinto, o Reserva Cabernet Sauvignon é o mais completo. Para branco, o Reserva Chardonnay.
O Casas Del Maipo Cabernet Sauvignon é seco?
Sim, é um tinto seco, com fruta madura e taninos firmes.
Conclusão
O vinho Casas Del Maipo resolve do happy hour ao jantar: varietais frutados para o dia a dia e Reserva para quando o prato pede mais estrutura.
A DelWine é um e-commerce brasileiro de vinhos com curadoria própria e mais de 1.300 clientes. Veja as coleções Casas Del Maipo, Casas Del Maipo Reserva e Viña Marty.
