Nascida no coração do Valle del Maipo, no Chile, a linha Casas Del Maipo Reserva conquista paladares brasileiros com sua proposta clara: vinhos autênticos, bem elaborados e com preços que cabem no bolso, ideais para quem busca qualidade sem abrir mão da economia.

Desenvolvida no coração do Chile, esta linha representa a dedicação em criar vinhos que expressam o melhor de suas castas e terroir. Prepare-se para conhecer os segredos por trás de cada garrafa de Casas Del Maipo Reserva e descobrir qual delas irá conquistar seu paladar.

A História por Trás do Rótulo

A tradição vitivinícola chilena é rica e remonta a séculos, com o Vale do Maipo se destacando como um dos berços da enologia no país. A linha Casas Del Maipo Reserva é fruto dessa herança, nascendo da paixão por vinhos que contam uma história. 

Embora não associada a uma única vinícola familiar específica, a filosofia por trás da linha Casas Del Maipo é a de selecionar e vinificar as melhores uvas de regiões estratégicas do Chile, garantindo consistência e expressividade em cada varietal. 

Essa abordagem permite que a Casas Del Maipo explore a diversidade dos terroirs chilenos, entregando vinhos que refletem a tipicidade de suas castas e a maestria na vinificação. O resultado é uma coleção de rótulos que se destacam pela elegância e complexidade, mantendo sempre um perfil acessível para o apreciador.

Ficha Técnica e Características

A linha Casas Del Maipo Reserva é um convite a explorar a diversidade de quatro castas clássicas, cada uma expressando sua personalidade através de um cuidado processo de vinificação.

Casas Del Maipo Reserva Chardonnay

Uva(s) e Terroir: Chardonnay. Cultivada em terroirs que oferecem equilíbrio entre sol e brisa, propiciando uma maturação lenta e o desenvolvimento de aromas frescos e complexos.

Região de Produção: Principalmente vales centrais chilenos, conhecidos por seus solos diversos e clima mediterrâneo, ideal para a Chardonnay.

Processo de Vinificação: Fermentação controlada em tanques de aço inoxidável para preservar a frescura da fruta, com parte do mosto estagiando em barricas de carvalho para adicionar estrutura e complexidade aromática.

Notas de Degustação: Apresenta cor amarelo-palha com reflexos dourados. No nariz, notas de frutas tropicais como abacaxi e manga, combinadas com toques cítricos, baunilha e um leve tostado. Na boca, é elegante, com acidez equilibrada, bom volume e um final persistente, lembrando a delicadeza de frutas brancas e um toque de manteiga.

Casas Del Maipo Reserva Carménère

Uva(s) e Terroir: Carménère. A uva emblemática do Chile, que encontra seu melhor desenvolvimento em solos argilosos e clima temperado, garantindo maturação ideal e taninos macios.

Região de Produção: Vale Central, com destaque para Maipo e Colchagua, onde a Carménère atinge sua máxima expressão.

Processo de Vinificação: Maceração prolongada para extrair cor e taninos, seguida de fermentação em temperaturas controladas e envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade e maciez.

Notas de Degustação: Cor vermelho-violáceo intenso. Aromas marcantes de frutas vermelhas e negras maduras, pimenta-verde, especiarias doces e um toque terroso e de chocolate. No paladar, é um vinho de corpo médio, com taninos redondos e aveludados, acidez equilibrada e um final longo e agradável.

Casas Del Maipo Reserva Pinot Noir

Uva(s) e Terroir: Pinot Noir. Cultivada em regiões mais frescas e de altitude, que permitem que a uva desenvolva sua delicadeza aromática e acidez vibrante.

Região de Produção: Vales costeiros e de altitude, como Casablanca e Leyda, ideais para o cultivo da Pinot Noir no Chile.

Processo de Vinificação: Fermentação em pequenas cubas para preservar a delicadeza da fruta, com estágio em barricas de carvalho para adicionar estrutura sem mascarar os aromas primários.

Notas de Degustação: Cor vermelho-rubi clara e brilhante. No nariz, apresenta notas elegantes de cereja, framboesa, morango, com toques florais e de especiarias sutis. Na boca, é um vinho leve a médio, com taninos finos, acidez refrescante e um final frutado e persistente.

Casas Del Maipo Reserva Cabernet Sauvignon

Uva(s) e Terroir: Cabernet Sauvignon. Encontra no Chile condições ideais para desenvolver seus taninos firmes e notas de frutas escuras, beneficiando-se de vales com grande amplitude térmica.

Região de Produção: Vale do Maipo, Aconcágua e Colchagua, clássicos para a Cabernet Sauvignon chilena.

Processo de Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de envelhecimento prolongado em barricas de carvalho, o que confere complexidade, estrutura e longevidade.

Notas de Degustação: Cor vermelho-rubi intensa e profunda. Aromas concentrados de cassis, amora, pimentão maduro, tabaco e cedro. Na boca, é um vinho encorpado, com taninos presentes e sedosos, acidez equilibrada e um final longo, elegante e complexo.

Sugestões de Harmonização

A versatilidade da linha Casas Del Maipo Reserva permite que cada rótulo se destaque em diferentes ocasiões e combinações gastronômicas.

• Chardonnay: Ideal com frutos do mar, peixes grelhados (como salmão e bacalhau), aves com molhos cremosos, risotos de queijo e queijos de massa mole (brie, camembert).
  

• Carménère: Perfeito para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos intensos, pratos com especiarias, embutidos e queijos semiduros (gouda, prato).
  

• Pinot Noir: Harmoniza lindamente com aves, peixes mais gordurosos (salmão), cogumelos, massas com molhos leves, pizzas vegetarianas e queijos de média intensidade.

• Cabernet Sauvignon: Acompanha magistralmente carnes vermelhas robustas, churrasco, cordeiro, ensopados, queijos duros maturados (parmesão, pecorino) e pratos com molhos ricos.

Por que escolher este vinho?

A linha Casas Del Maipo Reserva é a escolha ideal para quem busca mais do que um simples vinho: busca uma experiência confiável, acessível e de alta qualidade. Cada garrafa oferece uma porta de entrada para o mundo dos vinhos chilenos, com a garantia de que você está adquirindo um produto cuidadosamente selecionado.

A relação custo-benefício é um dos seus maiores atrativos, provando que é possível desfrutar de vinhos elegantes e complexos sem comprometer o orçamento. Seja para um jantar especial, um presente ou para enriquecer sua adega pessoal, a Casas Del Maipo Reserva se destaca pela consistência, tipicidade e pelo prazer que proporciona a cada gole. É uma escolha segura e saborosa para qualquer apreciador.

Pronto para desvendar a elegância e o sabor da linha Casas Del Maipo Reserva? Visite agora mesmo nossa seleção exclusiva na DelWine e escolha o seu rótulo favorito.

Aproveite a oportunidade de adquirir vinhos que combinam tradição, qualidade e um preço imperdível. Sua próxima experiência enológica inesquecível espera por você!