Vinho Tinto La Violeta Malbec Monteviejo Vale de Uco 750ml

Name: Vinho Tinto La Violeta Malbec Monteviejo Vale de Uco 750ml
Brand: Monteviejo
SKU: 10051
Price: 2208.70 BRL
Availability: InStock

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Tinto argentino 100% Malbec da Bodega Monteviejo no Vale de Uco, Mendoza, a 1.000 metros de altitude. Cor vermelho profundo e brilhante, com aromas florais de violeta, frutas vermelhas e pretas maduras, cacau amargo e especiarias. Taninos redondos, concentração excepcional e final persistente, resultado de 24 a 36 meses em carvalho francês novo e 5 anos de guarda em garrafa.

Para os que entendem que grandes vinhos pedem paciência e recompensam com emoção — este é o Malbec para uma data especial, um presente que impressiona ou uma garrafa que você guardou esperando o momento certo. Naqueles momentos que merecem algo verdadeiramente memorável, o La Violeta entrega o que promete.

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Características

Produtor

Monteviejo
País

Argentina
Região

Mendoza / Valle de Uco
Tipo

Tinto
Uva

Malbec
Volume

750ml
Teor Alcoólico

15%
Temperatura

16°C a 18°C

História

A Bodega Monteviejo nasceu de uma paixão que atravessou oceanos. Em 1985, a empresária francesa Catherine Péré-Vergé adquiriu o Château Montviel em Pomerol, Bordeaux, e construiu um nome respeitado no Velho Mundo. Em 1998, motivada por um convite do lendário consultor Michel Rolland, ela cruzou o Atlântico para fundar a Monteviejo no Vale de Uco — trazendo a elegância bordalesa para o terroir mais dramático da Argentina. Com 9.800 m² de instalações que combinam arquitetura contemporânea com referências à tradição vitivinícola, a bodega inclui um restaurante panorâmico com vistas para os Andes e uma equipe liderada pelo enólogo Marcelo Pelleriti, um dos mais respeitados da América do Sul. O resultado é uma bodega onde cada detalhe foi pensado para expressar o caráter único do Vale de Uco — e o La Violeta é a expressão máxima dessa filosofia.

Harmonização

Costela de boi ao forno: A estrutura tânica robusta e a concentração do Malbec equilibram perfeitamente a gordura entremeada da costela, realçando os sabores de ambos em uma combinação clássica e irresistível. Cordeiro assado com ervas: As notas florais e especiadas do La Violeta dialogam com os temperos do cordeiro, criando uma harmonização elegante que remete às mesas do Nuevo Mundo. Picanha na brasa: O defumado da brasa e a suculência da carne encontram no La Violeta um parceiro à altura — a acidez do vinho limpa o paladar entre as garfadas e prepara para o próximo pedaço. Queijos curados e maturados: A intensidade do vinho e suas notas de cacau amargo criam um contraponto irresistível com queijos firmes como Manchego, Pecorino ou um bom Grana envelhecido. Massas com ragù de carnes: O molho à base de carne e o tostado do carvalho no vinho se completam em camadas de sabor que transformam um jantar simples em uma experiência gastronômica.

Informações técnicas

Medalha de Ouro — National Tastings Montevidéu, Uruguai Medalha de Prata — Vinandino, Mendoza, Argentina Medalha de Prata — National Tastings Piriápolis, Uruguai

Vinificação

A colheita é feita manualmente pelo enólogo Marcelo Pelleriti, que percorre os vinhedos pessoalmente e prova cada cacho antes de decidir o dia exato da vendimia. As uvas chegam à adega em pequenas caixas de 12 kg e são desengaçadas manualmente. A microvinificação acontece em barricas de carvalho francês de 225 litros, com maceração a frio de 8°C por 10 a 15 dias antes do início da fermentação — uma técnica que extrai cor e aromas sem agredir os taninos. Durante a fermentação, as barricas são giradas e o pigeage é feito manualmente todos os dias.

Vinhedo

A Bodega Monteviejo está instalada em Vista Flores, Tunuyán, no coração do Vale de Uco, a 1.000 metros de altitude ao pé da Cordilheira dos Andes. Com 130 hectares de vinhedos em encostas voltadas para norte e leste, a propriedade faz parte do grupo Clos de los Siete, um projeto visionário concebido pelo consultor Michel Rolland que reuniu sete bodegas bordalesas em um mesmo vale argentino. A altitude extrema cria amplitudes térmicas de 15°C a 20°C entre o dia e a noite, o que permite que o Malbec amadureça lentamente, concentrando frutas e aromas florais sem perder a acidez natural — o segredo por trás da elegância do La Violeta.

Maturação

Após a fermentação, o La Violeta envelhece entre 24 e 36 meses em barricas novas de carvalho francês — um período generoso que integra madeira e fruta de forma harmoniosa, adicionando camadas de cacau, especiarias e baunilha sem apagar o Malbec por baixo. Mas a paciência da Bodega Monteviejo vai além: o vinho permanece em guarda na garrafa por mais 5 anos antes de ser comercializado. Ele chega às prateleiras pronto para beber — e com potencial para evoluir por mais uma década.