Vinho Tinto Distrital Reserva Syrah Distrito Federal Brasil

Name: Vinho Tinto Distrital Reserva Syrah Distrito Federal Brasil
Brand: Vinícola Brasília
SKU: 11631
Price: 154.70 BRL
Availability: InStock

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Tinto brasileiro elaborado com 100% Syrah do Cerrado de Altitude do Distrito Federal, pela Vinícola Brasília. Cor púrpura intensa, aromas de amora, framboesa e pimenta, com corpo médio e acidez equilibrada. Um Syrah de personalidade única, nascido da técnica da dupla poda e colhido no inverno.

Para quem entende que cada taça conta uma história e busca vinhos que criem memórias afetivas: este é o tipo de rótulo que surpreende pela origem e conquista pelo sabor. Vai muito bem com carnes vermelhas grelhadas, queijos curados ou uma boa conversa sobre vinho nacional.

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Características

Produtor

Vinícola Brasília
País

Brasil
Região

Distrito Federal
Tipo

Tinto
Uva

Syrah
Volume

750ml
Teor Alcoólico

13%
Temperatura

14°C a 18°C

História

A Vinícola Brasília nasceu de uma aposta coletiva: dez famílias de vitivinicultores do Distrito Federal que decidiram, juntas, provar que o Cerrado é capaz de produzir vinhos finos de altíssimo nível. Fundada em 2019 e inaugurada oficialmente em 2024 — no aniversário de Brasília —, a vinícola reúne vinhedos como Casa Vitor, Ercoara, Marchese e outros, compartilhando uma estrutura moderna de vinificação no PAD-DF. A Syrah foi escolhida como a casta principal pela sua capacidade de adaptação ao solo e clima do Cerrado, e o projeto rapidamente se destacou: o Monumental Syrah foi premiado entre os cinco melhores tintos do Brasil na Avaliação Nacional de Vinhos. Com práticas sustentáveis, enólogos renomados e uma visão de futuro clara, a Vinícola Brasília já está escrevendo um capítulo inédito na história do vinho brasileiro.

Harmonização

Picanha ou Costela na Brasa: O perfil frutado e a pimenta natural do Syrah são parceiros clássicos das carnes grelhadas — a acidez equilibrada do vinho limpa o paladar entre cada garfada. Linguiça Artesanal ou Embutidos: As especiarias do vinho dialogam diretamente com os temperos dos embutidos, criando uma combinação descomplicada e muito satisfatória. Queijos Curados (Canastra, Meia Cura): A intensidade aromática do Syrah encontra nos queijos brasileiros de pasta firme um equilíbrio perfeito — uma combinação de terroir nacional que faz muito sentido na taça. Carne de Cordeiro Assada: Uma das harmonizações mais clássicas para a uva Syrah no mundo — o perfil especiado e frutado do vinho realça a suculência e os temperos do cordeiro. Hambúrguer Artesanal com Queijo: Para os momentos mais descontraídos, o Distrital Reserva aguenta bem a gordura do hambúrguer e transforma o jantar em algo acima do esperado.

Vinificação

O grande diferencial técnico deste Syrah está na dupla poda — uma técnica de manejo vitivinícola desenvolvida especialmente para as condições do Cerrado brasileiro. Ao contrário da maioria das regiões do mundo, onde a colheita ocorre no verão ou outono, aqui as uvas são podadas em dois momentos distintos ao longo do ano, o que direciona a segunda colheita para o inverno. Durante essa estação, as temperaturas mais amenas e a baixa umidade do Cerrado criam condições ideais para a maturação lenta e uniforme das uvas — resultando em frutas com maior concentração de compostos fenólicos, cor mais intensa e aromas mais complexos.

Vinhedo

O Distrito Federal é hoje reconhecido como um dos terroirs mais promissores do Brasil. Localizado no Cerrado de Altitude, a região combina solos argilosos ricos em minerais com um regime climático marcado por invernos secos e bem definidos — exatamente o que a Syrah precisa para atingir seu melhor potencial. Pesquisas conduzidas pelo IFB, com metodologia reconhecida pela OIV, comprovaram que os vinhos produzidos aqui apresentam concentrações de antocianinas, taninos e resveratrol superiores às de vinhos clássicos do Vale do Rhône, na França, e de outras regiões internacionais consagradas. Um terroir que a ciência já comprovou ser excepcional.

Maturação

O Distrital Reserva passa por um período de maturação que garante suavidade nos taninos e integração dos aromas. O estágio em carvalho confere estrutura adicional ao vinho sem sobrepor o caráter vibrante e frutado da Syrah do Cerrado — preservando as notas de amora, pimenta e especiarias que tornam este tinto tão identitário e facilmente reconhecível na taça.