Chile Tinto 750ml

Casa Donoso Suave Cabernet Sauvignon

Name: Casa Donoso Suave Cabernet Sauvignon
Brand: Casa Donoso
SKU: 11120
Price: 64.81 BRL
Availability: InStock

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Um Cabernet Sauvignon chileno com fruta madura e taninos macios, feito para o dia a dia. O Casa Donoso Suave Cabernet Sauvignon é elaborado pela Casa Donoso, vinícola sediada no Vale do Maule, com uvas da D.O. Valle Central, no Chile, de clima mediterrâneo com verões quentes e secos. As uvas fermentam em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, um processo pensado para preservar a fruta e desenvolver taninos suaves. O Cabernet Sauvignon chileno costuma ser encorpado; este é uma versão mais macia da casta, ideal para quem prefere tintos fáceis de beber.

A experiência na taça: aromas de frutas vermelhas maduras; boca equilibrada entre frescor e estrutura, com taninos suaves e final agradável.

Para quem é este vinho? Para quem está começando no vinho tinto ou prefere rótulos macios, e para acompanhar refeições do dia a dia, encontros com amigos e pratos versáteis.

Opinião do Especialista DelWine: é um bom exemplo de como o Cabernet Sauvignon pode ser acessível sem perder a tipicidade da uva. Funciona do hambúrguer à massa com molho de tomate.

Resumo DelWine

A Origem: D.O. Valle Central, Chile
O Estilo: frutado, macio e equilibrado
Como Nasce: 100% Cabernet Sauvignon, fermentado em aço inoxidável com temperatura controlada
A Companhia Perfeita: carnes grelhadas, massas com molho de tomate, hambúrguer e queijos semicurados como gouda jovem ou manchego
Dica de Serviço: servir entre 16 e 18 °C; não precisa decantar

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Características

Produtor

Casa Donoso
País

Chile
Região

Valle Central
Safra

2022
Tipo

Tinto
Uva

Cabernet Sauvignon
Volume

750ml
Teor Alcoólico

13,8%
Temperatura

16° - 18°C

História

A Casa Donoso é uma vinícola chilena que combina tradição familiar e técnicas modernas na produção de vinhos de alta qualidade. Localizada no coração do Vale do Maule, a vinícola se dedica a criar rótulos que expressem o melhor do terroir chileno com uma abordagem contemporânea. O Suave Cabernet Sauvignon representa o compromisso da Casa Donoso em tornar vinhos de qualidade acessíveis a todos os apreciadores, sem abrir mão da excelência e do caráter distintivo.

Harmonização

Carnes Vermelhas Grelhadas: Os taninos suaves do Casa Donoso Suave complementam perfeitamente cortes de carne bovina, realçando os sabores sem sobrecarregar o paladar, criando uma harmonia perfeita. Massas com Molho de Tomate: A acidez equilibrada do vinho harmoniza com molhos à base de tomate, enquanto sua suavidade não compete com os sabores dos pratos, proporcionando uma experiência gastronômica agradável. Queijos Semi-Curados: Queijos como gouda jovem ou manchego encontram neste Cabernet Sauvignon um parceiro ideal, onde a suavidade do vinho complementa a cremosidade dos queijos. Pratos do Dia a Dia: A versatilidade deste vinho o torna perfeito para acompanhar desde um hambúrguer gourmet até pratos mais elaborados, adaptando-se a diferentes ocasiões e preferências.

Vinificação

As uvas Cabernet Sauvignon são colhidas no momento ideal de maturação e passam por fermentação controlada em tanques de aço inoxidável. O processo é cuidadosamente monitorado para preservar os aromas frutados e desenvolver taninos suaves, resultando em um vinho equilibrado e de fácil degustação.

Vinhedo

Cultivado no Vale do Maule, região central do Chile, este Cabernet Sauvignon beneficia-se de um clima mediterrâneo com verões quentes e secos, e solos argilo-calcários que proporcionam excelente drenagem. Essas condições ideais permitem que a uva desenvolva seus característicos aromas frutados mantendo a elegância natural.

Maturação

O vinho passa por um período de maturação que preserva sua frescura e características frutadas, desenvolvendo taninos suaves e integrados. Este processo resulta em um Cabernet Sauvignon de perfil acessível, mantendo a tipicidade da variedade com um toque moderno e elegante.