Vinho Tinto Urbain V Vacqueyras Grenache Blend

Name: Vinho Tinto Urbain V Vacqueyras Grenache Blend
Brand: Vignobles & Compagnie
SKU: 11165
Price: 355.71 BRL
Availability: InStock

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Para um jantar com cordeiro assado ou carnes de cozimento lento, o Urbain V Vacqueyras 2020 oferece a presença dos tintos do Rhône Sul. Elaborado com Grenache Noir, Syrah e Mourvèdre, reúne fruta madura, especiarias e uma estrutura que convida à mesa. Sua origem é a AOC Vacqueyras, na França, denominação situada junto às Dentelles de Montmirail e reconhecida pela diversidade de seus terrenos.

Notas do Urbain V Vacqueyras: vermelho-rubi profundo e intenso, podendo apresentar reflexos violáceos; no nariz, cereja-negra, amora, frutas de caroço maduras e figo, acompanhados de especiarias, couro e delicadas nuances defumadas; na boca, perfil potente e encorpado, concentração de fruta, taninos presentes e equilíbrio entre intensidade e frescor, com final saboroso e persistente.

Ideal para cordeiro assado, costela de cozimento lento, pato com ervas e queijos maturados. É uma escolha para refeições demoradas, encontros em torno da mesa e pratos que pedem um tinto de personalidade. Sirva entre 16 e 18°C.

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Características

Produtor

Vignobles & Compagnie
País

França
Região

Vale do Rhône, Vacqueyras AOC
Safra

2020
Tipo

Tinto
Uva

Blend
Volume

750ml
Teor Alcoólico

13%
Temperatura

16° - 18°C

História

A Vignobles & Compagnie nasceu em 1963, a partir da união de viticultores do Gard interessados em promover os vinhos do Vale do Rhône. Essa origem coletiva faz parte da identidade da empresa e de seu trabalho ligado aos produtores e às denominações da região. Seu percurso está associado à apresentação da diversidade do Rhône, com vinhos de diferentes origens e estilos. O Urbain V Vacqueyras integra esse universo, trazendo uma das denominações do sul do vale em um corte de Grenache Noir, Syrah e Mourvèdre. A ligação entre o produtor e a região permite situar o rótulo dentro de uma tradição vitivinícola que valoriza a identidade de cada origem. Neste vinho, a proposta se expressa em um tinto encorpado e gastronômico, com fruta madura, especiarias e presença à mesa.

Harmonização

O Urbain V Vacqueyras pede pratos com sabor e textura para acompanhar sua concentração de fruta e sua estrutura tânica. Cordeiro assado com alecrim é uma combinação especialmente adequada: a intensidade da carne acompanha o corpo do vinho, enquanto as ervas se aproximam de seu caráter especiado. Costela preparada lentamente, até ficar macia e suculenta, oferece gordura e proteína para equilibrar a presença dos taninos; legumes assados ou purê de batatas completam o prato. Pato com ervas e molho do próprio assado também é uma boa escolha, criando uma ligação entre a riqueza da carne e as notas de frutas maduras do vinho. Para uma alternativa sem carne, experimente cogumelos assados com ervas e polenta cremosa, cuja textura ajuda a acomodar a estrutura do tinto. Uma seleção de queijos maturados encerra a refeição com intensidade semelhante à do vinho. Sirva entre 16 e 18°C e escolha preparações aromáticas, com temperos integrados, para aproveitar o equilíbrio entre fruta, especiarias e persistência.

Informações técnicas

Corte: Grenache Noir, Syrah e Mourvèdre. Teor alcoólico de 13%.