Vinho Tinto Casas del Maipo Gran Reserva Blend

Name: Vinho Tinto Casas del Maipo Gran Reserva Blend
Brand: CWC - Chilean Wines Company
SKU: 10624
Price: 140.16 BRL
Availability: InStock

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Para um jantar com carnes assadas ou um encontro em torno do churrasco, o Casas del Maipo Gran Reserva Red Blend 2018 oferece fruta negra, estrutura e nuances de madeira. Produzido pela CWC, Chilean Wines Company, no Vale do Maule, Chile, reúne Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah em um corte com amadurecimento de 14 meses em barricas de carvalho.

Notas do Casas del Maipo Gran Reserva Red Blend: rubi intenso e profundo; no nariz, frutas negras, cassis, amora, cedro, hortelã, chocolate e delicadas nuances de fumo; na boca, taninos firmes e finos, textura suave, estrutura equilibrada e final longo e marcante.

Ideal para carne bovina assada, cordeiro com ervas, costela de cozimento lento e queijos curados. É uma escolha para quem aprecia tintos chilenos com presença à mesa e procura um corte que combine fruta, especiarias e carvalho. Sirva entre 16 e 18°C.

Reconhecimentos do Casas del Maipo Gran Reserva Red Blend: 🏆 90 Pontos — Latin America Wine Choice; 🥈 Medalha de Prata — Wine & Spirits Wholesalers of America.

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Características

Produtor

CWC - Chilean Wines Company
País

Chile
Região

Vale do Maule
Safra

2018
Tipo

Tinto
Uva

Blend
Volume

750ml
Teor Alcoólico

14%
Temperatura

16° - 18°C

História

A CWC, Chilean Wines Company, é uma empresa familiar instalada no Vale do Maule, no Chile. Sua história está ligada a uma família de origem italiana que chegou ao país em 1920, trazendo tradições de cultivo e produção de vinho. O produtor apresenta seu trabalho como uma exploração dos diferentes microclimas e variedades do vale, com atenção à relação entre vinhedo e qualidade da matéria-prima. Casas del Maipo integra esse universo de marcas associadas à produção chilena da empresa. O Gran Reserva Red Blend apresenta Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah em uma proposta com maior presença de amadurecimento em madeira. A origem no Maule, o trabalho de corte e o estágio em carvalho compõem a identidade de um tinto voltado a refeições com carnes, assados e queijos de maior intensidade.

Harmonização

O Casas del Maipo Gran Reserva Red Blend acompanha pratos que tenham intensidade e suculência para equilibrar seus taninos e sua presença de madeira. Carne bovina assada é uma boa escolha: a superfície dourada se aproxima das notas tostadas do vinho, enquanto a proteína e a gordura acomodam sua estrutura. Cordeiro com ervas oferece outra combinação adequada, ligando o sabor marcante da carne às nuances de fruta e especiarias do corte. Costela de cozimento lento também funciona bem, especialmente quando servida com batatas ou legumes assados e um molho de intensidade equilibrada. Para uma ocasião mais informal, escolha queijos curados de sabor pronunciado, com pão e acompanhamentos pouco doces. Essas possibilidades atendem a almoços de fim de semana, churrascos e jantares com convidados. Sirva entre 16 e 18°C e acompanhe a evolução dos aromas na taça. Preparações bem temperadas, sem excesso de ardência, ajudam a destacar a combinação entre fruta negra, textura e carvalho.

Informações técnicas

Corte: Cabernet Sauvignon, Carménère e Syrah. Teor alcoólico de 14%. Reconhecimentos do Casas del Maipo Gran Reserva Red Blend: 🏆 90 Pontos — Latin America Wine Choice; 🥈 Medalha de Prata — Wine & Spirits Wholesalers of America.