Quando o plano é abrir um tinto francês que entregue caráter de Rhône sem complicação, o Urbain V é o tipo de garrafa que resolve o jantar: Vinho Tinto seco da região do Rhône, França, elaborado em corte típico de blend de uvas mediterrânicas (com base em Grenache, Syrah e cepas locais) em estilo suculento, com 14% de álcool, pensado para acompanhar carnes e pratos de sabor mais intenso.

Notas do Urbain V:

Cor vermelho‑rubi de intensidade média‑alta, com reflexos violáceos; no nariz, frutas vermelhas e negras maduras (framboesa, cereja, ameixa), temperadas por especiarias clássicas do Rhône como pimenta‑preta, ervas secas e toque de garrigue; em boca, corpo médio, taninos macios e redondos, acidez equilibrada e final marcado por fruta suculenta, notas de especiaria e leve lembrança de ervas, mantendo sempre a sensação de frescor.

Ideal para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pratos de caça de sabor médio, ensopados e guisados, massas ao ragu de carne e queijos curados de média intensidade; para o dia a dia, funciona muito bem como tinto curinga para churrasco, pizzas mais ricas e tábuas de frios, entregando o estilo clássico dos blends de Côtes du Rhône de forma acessível e gastronômica. 

Pontuação do Urbain V Châteauneuf-du-Pape:
🏅 91 Pontos — James Suckling 2022