Vinho Branco Vidigueira Grande Escolha Blend

Name: Vinho Branco Vidigueira Grande Escolha Blend
Brand: Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito
SKU: 11664
Price: 257.40 BRL
Availability: InStock

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Para um jantar com bacalhau ou uma açorda de marisco, o Vidigueira Grande Escolha Branco 2022 oferece corpo, frescor e complexidade. Produzido pela Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito, este branco DOC Alentejo reúne Antão Vaz e Perrum, com 13,5% de álcool e estágio de quatro meses em carvalho francês.

Notas do Vidigueira Grande Escolha Branco: coloração citrina; no nariz, fruta madura, baunilha e nuances de frutos secos; na boca, corpo presente, equilíbrio entre textura e frescor, complexidade e final longo e elegante.

Ideal para lombos de bacalhau com purê de grão, açorda de marisco, peixe ao forno e frango com molho cremoso. Sirva entre 9 e 10°C. É uma escolha para quem aprecia brancos portugueses com passagem por madeira e presença à mesa.

Reconhecimentos do Vidigueira Grande Escolha Branco: 🥇 Medalha de Ouro — Melhores Vinhos do Alentejo 2024, safra 2022; 🥈 Medalha de Prata — Concurso Vinhos de Portugal 2024, safra 2022; 🏆 17/20 Pontos — Revista Grandes Escolhas, safra 2020; 🏆 91 Pontos — Aníbal Coutinho, safra 2020.

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Características

Produtor

Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito
País

Portugal
Região

Alentejo DOC, Vidigueira
Safra

2022
Tipo

Branco
Uva

Blend
Volume

750ml
Teor Alcoólico

13,5%
Temperatura

9° - 10°C

História

A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito reúne o trabalho de viticultores alentejanos desde 1960. Sua trajetória está associada à continuidade da tradição regional e à apresentação de diferentes castas e estilos de vinho. Entre os brancos, a Antão Vaz tem papel central na identidade da adega e aparece em cortes e varietais do portfólio. O Grande Escolha Branco combina essa variedade com Perrum e um trabalho de amadurecimento em carvalho francês, formando uma proposta de maior textura e complexidade gastronômica. A safra 2022 recebeu reconhecimento no concurso Melhores Vinhos do Alentejo e no Concurso Vinhos de Portugal. Esses resultados acrescentam referências profissionais ao trabalho coletivo dos cooperados e da equipe de elaboração, ligado à expressão dos vinhos de Vidigueira.

Harmonização

O Vidigueira Grande Escolha Branco acompanha preparações que ofereçam textura para dialogar com seu corpo e suas nuances de carvalho. Lombos de bacalhau com purê de grão são uma sugestão do produtor: o purê cria continuidade com a textura do vinho, enquanto o frescor ajuda a equilibrar a riqueza do azeite. Açorda de marisco também funciona bem, unindo a consistência do pão ao sabor dos crustáceos e à presença do branco. Peixe ao forno com batatas oferece uma combinação versátil, principalmente com temperos aromáticos e um molho de intensidade moderada. Frango com molho cremoso permite explorar outra relação de texturas, desde que o preparo não tenha excesso de sal ou queijo muito forte. Sirva entre 9 e 10°C e acompanhe a evolução dos aromas na taça. Essas combinações atendem a almoços em família e jantares com convidados, valorizando o equilíbrio entre fruta, madeira e frescor. Prefira acompanhamentos equilibrados para que as nuances do vinho permaneçam perceptíveis durante a refeição.

Informações técnicas

Corte: Antão Vaz e Perrum. Teor alcoólico de 13,5%. Reconhecimentos do Vidigueira Grande Escolha Branco: 🥇 Medalha de Ouro — XI Concurso Melhores Vinhos do Alentejo 2024, safra 2022; 🥈 Medalha de Prata — Concurso Vinhos de Portugal 2024, safra 2022; 🥉 Medalha de Bronze — Decanter World Wine Awards 2024; 🏆 17/20 Pontos — Revista Grandes Escolhas, safra 2020; 🏅 Boa Escolha — Revista Grandes Escolhas 2022, safra 2020; 🏆 91 Pontos — Aníbal Coutinho, safra 2020; 🥈 Medalha de Prata — Concours Mondial de Bruxelles; 🥇 Medalha de Ouro — International Awards VIRTUS.