Kit Itália Vinhos de Alta Qualidade

Kit Itália Vinhos de Alta Qualidade:  Brunello di Montalcino, Barolo & Bolgheri.

Três denominações. Duas regiões. Uma viagem pela Itália com a assinatura Sensi.

Escolher um vinho italiano pelo nome da denominação é apenas o começo da descoberta. O que acontece quando colocamos lado a lado um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot de Bolgheri, a Sangiovese de Montalcino e a Nebbiolo do Piemonte? A Itália deixa de ser uma ideia única e passa a revelar suas diferenças, uma garrafa de cada vez.

Este kit foi pensado para quem quer transformar nomes conhecidos em experiências à mesa. Reunimos Sabbiato Bolgheri Rosso, Brunello di Montalcino Boscoselvo e Barolo Sensi em uma seleção que conecta Toscana e Piemonte, explorando uvas, origens e caminhos de elaboração distintos.

São três garrafas de 750 ml, uma de cada rótulo, para abrir em jantares especiais ou compartilhar em uma degustação comparativa. Imagine o assado saindo do forno, as taças preparadas e a conversa ganhando novos assuntos a cada vinho. Aqui, a proposta não é eleger um vencedor, mas descobrir qual expressão da Itália mais conversa com o seu paladar.

A curadoria garrafa a garrafa:

Sabbiato Bolgheri DOC Rosso — Sensi, Toscana

Fruta escura, especiarias e maciez em um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot.

Produzido em Bolgheri, na província de Livorno, o Sabbiato reúne 60% Cabernet Sauvignon e 40% Merlot. Os vinhedos estão em solos predominantemente arenosos, com fósseis marinhos e fragmentos rochosos. O amadurecimento de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, aproximadamente metade novas, antecede o envelhecimento em garrafa. De cor vermelho-rubi, revela aromas de frutas escuras e especiarias. No paladar, combina maciez e estrutura, com sensação salina e persistência frutada. É o lado da seleção que convida a explorar a expressão dessas duas variedades em solo toscano.

• À mesa: Carne de panela, carnes vermelhas assadas e massa pici com molho de carne.

Brunello di Montalcino DOCG Boscoselvo — Sensi, Toscana

A Sangiovese de Montalcino em uma interpretação de frescor e complexidade aromática.

Elaborado com 100% Sangiovese Grosso, o Boscoselvo nasce de vinhedos entre 250 e 400 metros de altitude, em solos de Galestro e Alberese. O estágio de 36 meses em grandes barricas de carvalho faz parte de sua elaboração. No nariz, frutas vermelhas, romã e laranja vermelha encontram nuances florais, balsâmicas, especiadas e de café. Em boca, apresenta frescor, textura envolvente e macia e final persistente com notas florais e especiadas. Ao lado do Sabbiato, mostra como a Toscana oferece experiências diferentes mesmo dentro de uma mesma seleção.

• À mesa: Cordeiro assado com ervas, bisteca alla fiorentina e queijos de longa maturação.

Barolo — Sensi, Piemonte

A Nebbiolo entra em cena e leva a viagem ao Piemonte.

O Barolo Sensi acrescenta à seleção uma terceira variedade e outra origem italiana: a Nebbiolo do Piemonte. Com 24 meses de estágio em barrica, esta garrafa completa o percurso de descoberta para além da Toscana. Sua presença permite explorar uma nova combinação de uva, região e assinatura do produtor, acompanhando o vinho na taça e percebendo como ele se comporta ao lado da comida. É a etapa do kit para quem deseja ampliar o repertório e conhecer a interpretação da Sensi para Barolo.

• À mesa: Como sugestões DelWine, risoto de cogumelos, massa com ragu de carne e carne bovina assada lentamente.

Por que este kit merece espaço na sua adega:

• Três denominações, duas regiões: Bolgheri e Montalcino apresentam dois caminhos da Toscana; Barolo leva a experiência ao Piemonte.
• Uma comparação que ensina na taça: Cabernet Sauvignon e Merlot, Sangiovese e Nebbiolo reunidas para explorar diferenças de composição, origem e elaboração.
• Uma assinatura, diferentes interpretações: A Sensi é o fio condutor de uma seleção que permite conhecer vinhos de identidades próprias, sem tratar a Itália como um estilo único.
• Da degustação ao jantar especial: Três garrafas para compartilhar descobertas, acompanhar carnes e massas ou presentear alguém que aprecia vinhos italianos.

Escolha o prato, prepare as taças e deixe que cada garrafa revele um novo capítulo da sua viagem pela Itália.