Champagne Piper-Heidsieck Cuvée Brut Summer Edition

Name: Champagne Piper-Heidsieck Cuvée Brut Summer Edition
Brand: DelWine
SKU: 11009
Price: 706.55 BRL
Availability: InStock

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A edição Summer captura a essência do verão em uma apresentação exclusiva e colorida, ideal para compor o visual de festas diurnas e celebrações ao ar livre. O líquido é o consagrado Cuvée Brut da Piper-Heidsieck, famoso por seu equilíbrio entre estrutura e frescor. Com aromas nítidos de pera fresca, maçã e notas sutis de amêndoas, possui uma efervescência viva que revigora o paladar nos dias mais quentes.

Perfeito para acompanhar o clima descontraído de férias, churrascos elegantes de frutos do mar ou coquetéis à beira da piscina. É a escolha certa para quem quer fugir da formalidade sem abrir mão de um champanhe premiado. Uma garrafa que decora o ambiente e promete refrescância em cada taça.

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Temperatura Controlada

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Características

Produtor

Piper-Heidsieck
País

França
Região

Champanhe
Tipo

Espumantes
Uva

Blend
Volume

750ml
Teor Alcoólico

12%
Temperatura

5 - 6° C

História

Fundada em 1785, a Piper-Heidsieck sempre teve um espírito festivo e solar. Foi a primeira casa a aparecer no cinema e é a favorita do Festival de Cannes. Esta edição "Summer" reflete a filosofia da Maison de que o champanhe não deve ser guardado apenas para ocasiões solenes, mas deve ser parte dos momentos de alegria e descontração sob o sol.

Harmonização

Ceviches e Tartares: A acidez do champanhe combina com o frescor dos pratos frios de verão. Camarão na Moranga ou Grelhado: Estrutura e frescor para acompanhar frutos do mar. Saladas Tropicais: Notas frutadas do vinho dialogam com frutas na salada.

Informações técnicas

92 Pontos Wine Spectator 90 Pontos Wine Advocate (Robert Parker) Medalha de Ouro - Mundus Vini

Vinificação

A assinatura vibrante deste champanhe vem do domínio da Pinot Noir (50-55%) no corte, que confere estrutura e força. O frescor é garantido pela Chardonnay (15-20%) e o frutado pela Meunier (30-35%). O grande segredo da Maison é a adição de 10% a 20% de "vinhos de reserva" (safras anteriores), garantindo que o sabor seja consistente e complexo, independente do ano. Realiza-se fermentação malolática completa para arredondar a acidez.

Vinhedo

Um verdadeiro mosaico da região de Champagne: as uvas são selecionadas de mais de 100 Crus (vinhedos) diferentes. Essa diversidade de solos (giz, calcário e marga) permite criar um vinho equilibrado que captura o melhor de cada sub-região.

Maturação

O vinho repousa nas caves de giz por no mínimo 24 meses em contato com as leveduras (sur lies). Esse tempo é o ponto de equilíbrio perfeito para desenvolver notas de panificação (brioche) sem perder o frescor da fruta jovem, essencial para o consumo no verão.