Vinhos Cuvée Sidoine
Cuvée Sidoine Blanc (Chardonnay e Viognier) e Rosé da Cellier Saint Sidoine, Provence. Vinhos franceses frescos na DelWine.
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Cuvée Sidoine: Blanc e Rosé do Mediterrâneo
Cuvée Sidoine é uma linha de vinhos franceses da Cellier Saint Sidoine, cooperativa com tradição desde 1923 em Puget-Ville, na Provence, sul da França. São vinhos da IGP Méditerranée, frescos e aromáticos, vinificados sem barrica: o Cuvée Sidoine Blanc e o Cuvée Sidoine Rosé.
Ficha rápida
| País | França |
| Região | Provence, IGP Méditerranée |
| Produtor | Cellier Saint Sidoine (desde 1923) |
| Rótulos | Blanc e Rosé |
| Estilo | Secos, frescos, sem barrica |
Cuvée Sidoine Blanc ou Rosé?
| Cuvée Sidoine Blanc | Cuvée Sidoine Rosé | |
| Uvas | 80% Chardonnay, 20% Viognier | Grenache Noir, Syrah e Merlot |
| Elaboração | Tanques de inox | Prensagem direta, sem barrica |
| Aromas | Pêssego branco, pera, abacaxi, toque de jasmim | Morango, framboesa, cereja, pêssego branco |
| Boca | Corpo médio, cremoso, acidez crocante | Leve, fresco, boa acidez |
| Combina com | Peixes, frutos do mar, aves, queijos leves | Saladas, moqueca, camarão, petiscos |
O estilo rosé provençal
A Provence é a região de referência dos rosés pálidos e secos. O Cuvée Sidoine Rosé segue esse estilo: cor rosa-pálido com reflexos salmão, fruta vermelha fresca e acidez que pede o próximo gole.
Como servir
Entre 8 °C e 10 °C. Ótimos para dias quentes, almoços e aperitivos.
Perguntas frequentes
Cuvée Sidoine é de onde?
Da Provence, no sul da França, produzido pela Cellier Saint Sidoine em Puget-Ville.
Cuvée Sidoine Blanc é seco?
Sim, é um branco seco de Chardonnay e Viognier, cremoso e fresco.
Cuvée Sidoine Rosé combina com quê?
Com saladas, frutos do mar, camarão, moqueca e petiscos.
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