{"product_id":"vinho-tinto-blend-ripasso-della-valpolicella-sensi-veneto-italia-2022","title":"Vinho Tinto Ripasso della Valpolicella Sensi Blend","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA tradição de Valpolicella ganha corpo e profundidade através de uma segunda fermentação que transforma um tinto clássico em uma expressão mais intensa do Vêneto.\u003c\/strong\u003e Na denominação Valpolicella Ripasso DOC Superiore, no norte da Itália, o Sensi 2022 representa uma técnica histórica que utiliza o contato do vinho com as cascas provenientes da elaboração do Amarone. Assinado pela Sensi Vini, casa familiar fundada em 1890 na Toscana, este rótulo é elaborado com as variedades Corvina e Rondinella. O processo Ripasso proporciona maior concentração e complexidade em comparação com um Valpolicella tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA experiência na taça:\u003c\/strong\u003e coloração vermelho-rubi intensa e brilhante; no nariz, aromas persistentes de amora, mirtilo, ameixa e especiarias; na boca, sabores de cereja, framboesa e groselha, estrutura ampla, equilíbrio e final longo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara quem é este vinho?\u003c\/strong\u003e Para apreciadores de tintos italianos estruturados e envolventes, que buscam profundidade sem abrir mão da versatilidade gastronômica. É uma escolha para jantares especiais, carnes assadas e presentes para quem aprecia vinhos do Vêneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpinião do Especialista DelWine:\u003c\/strong\u003e o grande diferencial do Ripasso está na maneira como sua segunda fermentação acrescenta concentração e textura. A fruta se torna mais expressiva, enquanto a estrutura ganha profundidade. É uma excelente alternativa para quem aprecia a personalidade do Amarone, mas procura um vinho de perfil mais versátil à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResumo DelWine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA Origem:\u003c\/strong\u003e Valpolicella Ripasso DOC Superiore, Vêneto, Itália\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eO Estilo:\u003c\/strong\u003e estruturado, frutado e envolvente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComo Nasce:\u003c\/strong\u003e corte de Corvina e Rondinella, com refermentação sobre as cascas remanescentes do Amarone ou Recioto, característica da denominação\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eA Companhia Perfeita:\u003c\/strong\u003e cordeiro assado, costela bovina, pappardelle com ragu e queijos curados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDica de Serviço:\u003c\/strong\u003e servir entre 16 e 18 °C e considerar aproximadamente 30 minutos de aeração, conforme a evolução da garrafa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sensi Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67772082290761,"sku":"3311","price":296.17,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/4471\/0217\/files\/sensi-ripasso-della-valpolicella-superiore-tinto-italia-2022-750ml.jpg?v=1792764792","url":"https:\/\/delwine.com.br\/products\/vinho-tinto-blend-ripasso-della-valpolicella-sensi-veneto-italia-2022","provider":"Delwine","version":"1.0","type":"link"}